tag:blogger.com,1999:blog-72152719030817009012024-03-14T00:05:03.271+01:00Kruszynowe kucharzenie......czyli prosto, ale smacznie.Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.comBlogger240125tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-66152271096753426762015-12-15T21:33:00.000+01:002015-12-15T21:33:12.729+01:00Drożdżowe paluchy z białym serem<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Delikatne, mięciutkie bułeczki drożdżowe. W sam raz do przekąszenia w domu z kubkiem ciepłego mleka lub jako słodkie drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Według mnie drożdżowe ciasto pasuje idealnie do tego przedświątecznego okresu, a Wy jak sądzicie? :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yboM06cI6Oo/VnByINgwlKI/AAAAAAAABYU/CsGd3nfQz14/s1600/DSC_0684-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-yboM06cI6Oo/VnByINgwlKI/AAAAAAAABYU/CsGd3nfQz14/s640/DSC_0684-1.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na ok. 12-13 szt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><i>(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://nutkaslodyczy.blogspot.com/2014/10/drozdzowe-paluchy-z-biaym-serem.html">Nutka Słodyczy</a>")</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Ciasto:</span><i> </i></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">30 g świeżych drożdży</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">45 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">2 łyżki cukru waniliowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">220 ml mleka </span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">450 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">60 g masła </span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">3 żółtka</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">szczypta soli</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Nadzienie:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">250 g twarogu półtłustego</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">20 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1 łyżka ekstraktu waniliowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1 żółtko</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">60 g cukru pudru</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Drożdże ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, aż zrobi się płynna jednolita masa. Dolewamy do niej ciepłe lecz niegorące mleko. Do dużej miski wsypujemy mąkę, robimy w niej wgłębienie i wlewamy przygotowaną drożdżową masę. Całość delikatnie mieszamy (tak aby składniki nie do końca się połączyły), przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 min., aby zaczyn zaczął pracować.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Po tym czasie do zaczynu dodajemy roztopione masło, żółtka oraz szczyptę soli i zaczynamy wyrabiać ciasto. Ugniatamy, aż przestanie się kleić i przylegać do rąk (można delikatnie podsypać mąką, ale nie za dużo, aby ciasto nie zrobiło się twarde). Ugniecione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aby podwoiło swą objętość.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Pod koniec wyrastania ciasta możemy przygotować nadzienie: twaróg, miękkie masło, ekstrakt waniliowy, żółtko oraz cukier puder blendujemy razem na gładką masę. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na podsypanym mąką blacie na dość spory prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Na połowie prostokąta (wzdłuż dłuższego boku) rozsmarowujemy dokładnie serowe nadzienie i przykrywamy je drugą połową ciasta, delikatnie dociskamy. Powstały prostokąt kroimy (wzdłuż krótszego boku) ostrym nożem na paski o szerokości ok. 2 cm, każdy pasek skręcamy 3-4 razy i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przed upieczeniem smarujemy wierzch paluchów surowym białkiem. Pieczemy ok. 15-20 min. w temp. 180 st. C.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q8ajMJtZGqs/VnByLCBMWzI/AAAAAAAABYg/Z7ZhmLV7Mp0/s1600/DSC_0686-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q8ajMJtZGqs/VnByLCBMWzI/AAAAAAAABYg/Z7ZhmLV7Mp0/s640/DSC_0686-2.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Smacznego :)</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span><i> </i></span>Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-77867279888583237592015-06-14T19:55:00.000+02:002015-06-14T19:55:12.172+02:00Muffinki z borówkami i czekoladą<br />
<div style="text-align: justify;">
Przez natłok obowiązków związanych z pracą i studiami nie mam ostatnio zbyt wiele czasu na pieczenie. W takim przypadku stawiam na proste i szybkie rozwiązania, a takim są właśnie muffinki. Raz dwa i mam słodką przekąskę, tym razem z czekoladą i borówkami amerykańskimi :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E5_TfbL3COY/VX2_irzHFII/AAAAAAAABXo/PNh6MnJRx2A/s1600/DSC_1602-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-E5_TfbL3COY/VX2_irzHFII/AAAAAAAABXo/PNh6MnJRx2A/s640/DSC_1602-3.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 12 szt.:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://kulinarnapasja.blogspot.com/2014/01/muffinki-z-borowkami-i-biaa-czekolada.html">Kulinarna pasja</a>")</span></i> </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>1 jajko</li>
<li>1 szkl. mleka</li>
<li>100g rozpuszczonego masła</li>
<li>2 szkl. mąki</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>0,5 szkl. cukru</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>0,5 tabliczki (50g) czekolady - u mnie mleczna z kawałkami orzechów arachidowych</li>
<li>ok. 1 szkl. borówek amerykańskich - u mnie mrożone</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
W jednej misce mieszamy mokre składniki tj. rozbełtane jajko, mleko i rozpuszczone i ostudzone masło. W drugiej misce mieszamy suche składniki tj. przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier i sól. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zawartość obu misek łączymy ze sobą krótko mieszając. Na koniec dodajemy posiekaną na kawałki czekoladę oraz borówki (w moim przypadku były jeszcze zamrożone). Jeszcze raz krótko mieszamy, tylko na tyle, aby składniki się połączyły. Ciasto przekładamy do papilotek/silikonowych foremek na muffinki i pieczemy ok.15-20 min. w temp. 190 st. C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-X2GzXvTk_Cg/VX2_eovH7gI/AAAAAAAABXg/fT-CEQNERMk/s1600/DSC_1608-11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-X2GzXvTk_Cg/VX2_eovH7gI/AAAAAAAABXg/fT-CEQNERMk/s640/DSC_1608-11.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Smacznego :)<br />
<br />
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-47934903676254470622015-06-07T17:54:00.000+02:002015-06-07T17:54:24.188+02:00Ciasto ze słonecznikiem<br />
<div style="text-align: justify;">
I już koniec długiego czerwcowego weekendu. Piękna pogoda dopisała, aż żal wracać do pracy, ale na osłodę mam naprawdę słodkie, pyszne ciasto z chrupiącym słonecznikiem. Idealny dodatek do gorzkiej kawy, herbaty i na powrót do codziennych obowiązków :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XU8pJ2KkGlc/VXRjdwAZdjI/AAAAAAAABWo/lcVXdLji0H8/s1600/DSC_1592-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-XU8pJ2KkGlc/VXRjdwAZdjI/AAAAAAAABWo/lcVXdLji0H8/s640/DSC_1592-1.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na blachę o wym. 22x33cm:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://anyzkowo.blogspot.com/2014/10/ciasto-ze-sonecznikiem.html">Anyżkowo</a>")</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ciasto:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>6 jajek</li>
<li>1 szkl. cukru</li>
<li>1 szkl. mąki</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Masa:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>300g łuskanego słonecznika</li>
<li>120g miękkiego masła</li>
<li>0,5 szkl. cukru pudru</li>
<li>2 łyżki mleka</li>
<li>400g masy kajmakowej</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poncz (to już było moje "widzimisię"):</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>0,5 kubka kawy rozpuszczalnej</li>
<li>4-5 łyżek likieru bananowego</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Polewa:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>50g gorzkiej czekolady</li>
<li>1 łyżka masła </li>
<li>kilka łyżek mleka </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Najpierw pieczemy ciasto: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę, nie przestając miksować dodajemy partiami cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i całość delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem blachy i pieczemy przez ok. 20-25min. w temp. 180 st. C (do suchego patyczka).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masa: słonecznik prażymy na suchej patelni, aż się zarumieni i odstawiamy do ostudzenia. W dużej misce ucieramy miękkie masło, dodajemy cukier puder oraz mleko i dalej miksujemy. Nie przerywając ucierania partiami dodajemy masę kajmakową. Na koniec wsypujemy uprażony słonecznik (zostawiamy ok. 0,5 szkl. słonecznika do posypania wierzchu) i całość mieszamy łyżką.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ostudzone ciasto kroimy na pół tak aby powstały dwa blaty (ja oba nasączyłam ponczem). Dolny blat układamy w blaszce i wykładamy na niego 2/3 masy, wyrównujemy, przykrywamy drugim blatem i rozsmarowujemy na nim pozostałą masę. Wierzch obsypujemy odłożonym słonecznikiem i polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Ciasto odstawiamy na kilka godzin do lodówki aby masa stężała.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xLGoBsZSuGA/VXRjhzC1CiI/AAAAAAAABW0/EHoqXy_WOcU/s1600/DSC_1586-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-xLGoBsZSuGA/VXRjhzC1CiI/AAAAAAAABW0/EHoqXy_WOcU/s640/DSC_1586-2.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-28919606150616561772015-06-04T14:34:00.000+02:002015-06-04T14:34:08.477+02:00Sałatka z ryżem w curry<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zostało mi trochę ryżu z obiadu i nie bardzo wiedziałam co z nim zrobić, aż przyszło mi do głowy jedno z najprostszych rozwiązań: SAŁATKA! Kilka chwil spędzonych w kuchni później miałam gotową smaczną, sytą sałatkę, którą następnego dnia wzięliśmy do pracy jako drugie śniadanie :)</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p3wY4mrs42E/VXBCWfIBCKI/AAAAAAAABWY/4c7OF3CaugI/s1600/DSC_1525-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-p3wY4mrs42E/VXBCWfIBCKI/AAAAAAAABWY/4c7OF3CaugI/s640/DSC_1525-2.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki:<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>woreczek ryżu </li>
<li>ok. 2 łyżek curry</li>
<li>0,5 dużego słoika ogórków konserwowych</li>
<li>0,5 małego słoika papryki konserwowej</li>
<li>0,5 dużej, czerwonej, świeżej papryki</li>
<li>0,5 puszki kukurydzy</li>
<li>0,5 pęczka szczypiorku</li>
<li>kilka łodyżek świeżej natki pietruszki</li>
<li>majonez</li>
<li>jogurt naturalny</li>
<li>sól, pieprz, pieprz ziołowy</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, ale z dodatkiem curry. Ugotowany i ostudzony ryż wsypujemy do dużej miski.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ogórki i paprykę konserwową kroimy w kostkę, odsączamy z nadmiaru wody i dorzucamy do ryżu. Świeżą paprykę również kroimy w kostkę, natkę pietruszki i szczypiorek siekamy, kukurydzę odsączamy z zalewy i wszystko wrzucamy do miski. Dodajemy majonez wymieszany z jogurtem naturalnym, doprawiamy do smaku i mieszamy.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lA8fj8I-zLA/VXBCRvtbK9I/AAAAAAAABWU/C7icObhVaSw/s1600/DSC_1520-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-lA8fj8I-zLA/VXBCRvtbK9I/AAAAAAAABWU/C7icObhVaSw/s640/DSC_1520-1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-92080698007794953082015-06-01T19:10:00.002+02:002015-06-01T19:10:42.339+02:00Placki z warzyw<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> Warzywne placki są świetnym pomysłem i na obiad, i na kolację, no praktycznie na każdy posiłek. Podane na ciepło z dodatkiem jakiegoś dobrego sosu albo zwyczajnego keczupu zapełnią brzuch każdemu głodomorowi. Do ich zrobienia można użyć różnych warzyw, co daje wiele możliwości do kombinowania ze smakiem. Ale najfajniejsze jest to, że robi się je łatwo, szybko i można wcinać na bieżąco, prawie prosto z patelni :) Placki, które dziś chciałam Wam pokazać są własnoręcznie usmażone przez moją drugą połówkę </span></span>. Wyszły pysznie :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H9er8f3qwWM/VWyRtAFnF4I/AAAAAAAABWA/-yg9M4CRMeI/s1600/DSC_1505-11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-H9er8f3qwWM/VWyRtAFnF4I/AAAAAAAABWA/-yg9M4CRMeI/s640/DSC_1505-11.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 3 porcje:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>ok. 5-6 średnich ziemniaków</li>
<li>3 marchewki</li>
<li>1 nieduża czerwona papryka</li>
<li>1 por (biała część)</li>
<li>1 duża cebula</li>
<li>2 jajka</li>
<li>mąka (tyle, aby zagęścić masę)</li>
<li>sól, pieprz</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ziemniaki i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, a por siekamy na drobne kawałki.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wszystkie pokrojone i starte warzywa wrzucamy do dużej miski, wbijamy jajka, dosypujemy mąkę, doprawiamy i dokładnie wszystko razem mieszamy (najlepiej po prostu rękoma). Dokładnie wymieszaną masę warzywną porcjami wykładamy na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem usmażone placki możemy wyłożyć na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiar tłuszczu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tw_YB_bK7m0/VWyOdZRJQDI/AAAAAAAABVs/Ms1twdTH8yw/s1600/DSC_1514-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-tw_YB_bK7m0/VWyOdZRJQDI/AAAAAAAABVs/Ms1twdTH8yw/s640/DSC_1514-2.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)<br />
<br />
</div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-88535145121990234932015-05-30T20:10:00.000+02:002015-05-30T20:10:05.996+02:00Zielony deser z galaretek<br />
<div style="text-align: justify;">
Naszła mnie ochota na galaretkę, której już dawno nie jadłam, ale żeby nie było nudno troszkę pokombinowałam i wyszedł zielony deser z dodatkiem kiwi. Łatwy, smaczny, fajnie się prezentuje i myślę, że sprawdzi się na przykład jako słodka przekąska na nadchodzący Dzień Dziecka :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DR_26MLrcpg/VWn6MKWGQLI/AAAAAAAABVU/DbNAPByyjbo/s1600/DSC_1546-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-DR_26MLrcpg/VWn6MKWGQLI/AAAAAAAABVU/DbNAPByyjbo/s640/DSC_1546-1.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 4 porcje:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>2 galaretki agrestowe</li>
<li>0,5 małego opakowania jogurtu naturalnego</li>
<li>2 owoce kiwi</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pół opakowania galaretki rozpuszczamy w niecałej szklance wrzącej wody, gdy ostygnie przelewamy ją na dno 4 miseczek/salaterek/szklanek i odstawiamy najlepiej do lodówki, by stężała.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gdy pierwsza warstwa galaretki tężeje rozpuszczamy drugą połowę opakowania galaretki w 3/4 szklanki wrzącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy galaretka ostygnie i zacznie tężeć mieszamy ją energicznie z połową jogurtu naturalnego, a następnie wylewamy na stężałą już pierwszą warstwę galaretki.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kolejne warstwy tworzymy jak pierwszą i drugą naprzemiennie. Na wierzch deseru wykładamy zblendowane (ale tak nie do końca) kawałki owoców kiwi. Deser podajemy schłodzony.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-y3dNKuYFqd4/VWn6PWaK51I/AAAAAAAABVc/KplYvbXlktg/s1600/DSC_1554-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-y3dNKuYFqd4/VWn6PWaK51I/AAAAAAAABVc/KplYvbXlktg/s640/DSC_1554-2.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-41953849669546358422015-05-28T20:22:00.000+02:002015-05-28T20:22:14.381+02:00Schab z warzywami<br />
<div style="text-align: justify;">
Schab z warzywami to prosty do przygotowania sposób na naprawdę pyszny obiad. Trochę czasu zajmuje krojenie i tarcie warzyw, ale reszta praktycznie robi się sama i to na jednej patelni. A i dodatków do schabu można podać wiele. Mogą to być ziemniaki, frytki, kasza, ryż możliwości jest sporo, więc warto spróbować :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-khLdI4GN238/VWdYwF2MbwI/AAAAAAAABVE/YhPohboO5m0/s1600/DSC_1494-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-khLdI4GN238/VWdYwF2MbwI/AAAAAAAABVE/YhPohboO5m0/s640/DSC_1494-2.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 4 porcje:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2015/02/schab-z-warzywami.html">Szefowa w swojej kuchni</a>")</span></i> </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">3 cebule </span></li>
<li><span style="font-size: small;">250g pieczarek</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 czerwone papryki</span></li>
<li>ok. 400g schabu</li>
<li>pietruszka</li>
<li>2 duże marchewki</li>
<li>przyprawa do shoarmy</li>
<li>1,5 szkl. bulionu warzywnego</li>
<li>3 łyżki koncentratu pomidorowego</li>
<li>sól, pieprz</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pieczarki, paprykę i schab kroimy w kostkę. Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy, siekamy w kostkę i smażymy, aż się zeszkli. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Do podsmażonej cebuli wrzucamy oprószony przyprawą do shoarmy schab i smażymy ok. 10 minut. Następnie dodajemy pieczarki oraz paprykę i podsmażamy kolejne 10 minut. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Po tym czasie dodajemy startą marchewkę i pietruszkę, całość zalewamy bulionem warzywnym i dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 30 minut. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy danie solą i pieprzem.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-24DHankcRDo/VWdYrnoDwpI/AAAAAAAABU8/0HQola3lYn8/s1600/DSC_1493-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-24DHankcRDo/VWdYrnoDwpI/AAAAAAAABU8/0HQola3lYn8/s640/DSC_1493-1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Smacznego :)<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-11996388412355263532015-05-25T20:30:00.000+02:002015-05-25T20:30:04.968+02:00Ciasto drożdżowe z rabarbarem i borówką<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zwykłe drożdżowe ciasto z owocami, a zawsze się sprawdza i szybko znika. Jeden kawałek do zjedzenia przy kawie, drugi kawałek oczywiście z mlekiem, trzeci na drugie śniadanie do pracy i ciasta nie ma, ale na szczęście zawsze można upiec następne :)</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JqOhUe-1slU/VWNlSTVbUlI/AAAAAAAABUs/X4lb3pby5Ic/s1600/DSC_1480-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-JqOhUe-1slU/VWNlSTVbUlI/AAAAAAAABUs/X4lb3pby5Ic/s640/DSC_1480-1.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Składniki na blachę o wym. 24x24cm:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><i>(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://ala-piecze.blogspot.com/2014/06/drozdzowe-z-rabarbarem-i-truskawkami.html">Ala piecze i gotuje</a>")</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Ciasto:</span><i> </i></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">30g drożdży</span></li>
<li><span style="font-size: small;">0,5 szkl. mleka</span></li>
<li><span style="font-size: small;">350g mąki (ja dałam jakieś 370g, bo ciasto mocno się kleiło)</span></li>
<li>100g cukru</li>
<li>50g margaryny</li>
<li>2 jajka</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Kruszonka:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>150g mąki</li>
<li>75g cukru</li>
<li>90g margaryny </li>
</ul>
<ul style="text-align: justify;">
<li>4 łodygi rabarbaru</li>
<li>dwie garści mrożonych borówek amerykańskich</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru oraz mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce, by zaczyn trochę popracował. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, rozpuszczoną margarynę, jajka, zaczyn oraz szczyptę soli i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto (jeśli będzie się bardzo kleiło dodajemy więcej mąki). Następnie odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce, by podwoiło swą objętość.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wyrośnięte ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem foremki i odstawiamy na kwadrans, by podrosło. Następnie układamy na nim pokrojony rabarbar i zamrożone owoce borówki, całość obsypujemy kruszonką (w misce rozcieramy palcami margarynę z mąką i cukrem). Ciasto pieczemy w temp. 175 st. C przez ok. 50 min.</div>
<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-29349273493388600282015-05-12T18:00:00.000+02:002015-05-12T18:00:45.951+02:00Muffinki z rabarbarem<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muffinek i babeczek z rabarbarem piekłam już kilka rodzajów, ale to połączenie się nie nudzi, więc skusiłam się na nie po raz kolejny. Tym razem są to muffinki na maślance, więc ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i fajnie współgra z kwaskowatym rabarbarem. Sezon rabarbarowy w pełni, więc zachęcam do kombinowania z tą wdzięczną do wypieków roślinką, ja z pewnością nie poprzestanę na tym jednym przepisie :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JU_eyl7CQiA/VVIf7lXazvI/AAAAAAAABUc/piLYMp0LJS0/s1600/DSC_1451-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-JU_eyl7CQiA/VVIf7lXazvI/AAAAAAAABUc/piLYMp0LJS0/s640/DSC_1451-2.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na <span style="font-size: small;">8</span> szt.:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga"<a href="http://smakalajzyt.pl/muffinki-z-owocami-na-maslance/">Smakalajzyt</a>")</span></i></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>3 łyżki masła</li>
<li>1 jajko</li>
<li>0,5 szkl. maślanki</li>
<li>1 szkl. mąki</li>
<li>0,5 szkl. drobnego cukru</li>
<li>0,5 łyżeczki sody</li>
<li>0,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>3-4 łodygi rabarbaru</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masło rozpuszczamy i studzimy, dodajemy do niego jajko oraz maślankę, mieszamy. Do dużej miski wsypujemy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i również mieszamy. Następnie mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy, aż się połączą w jednolitą masę.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rabarbar myjemy, obieramy, kroimy na kawałki i wrzucamy do ciasta, mieszamy. Papilotki do muffinek wypełniamy ciastem do wysokości 7/8 i pieczemy w temp. 200 st. C przez ok. 20 min. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8zJeSn7A6No/VVIf4NDgV5I/AAAAAAAABUY/7llYV2LSK7Q/s1600/DSC_1446-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-8zJeSn7A6No/VVIf4NDgV5I/AAAAAAAABUY/7llYV2LSK7Q/s640/DSC_1446-1.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-15460102187443477302015-05-07T19:05:00.000+02:002015-05-07T19:05:35.559+02:00Zupa krem z białych szparagów<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Oto moja pierwsza przygoda w kuchni ze szparagami - zupa krem. Nic wyrafinowanego, ale nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z tymi warzywami i chyba nawet nie miała okazji ich próbować, więc efekt końcowy budził moją ciekawość. Na szczęście wszystko wyszło bardzo fajnie, zupa krem z białych szparagów jest smaczna, delikatna, ale i sycąca. Można ją podać z jajkiem ugotowanym na twardo lub grzankami. Myślę, że to idealny pomysł na wiosenny obiad :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ggsj7GdWuyk/VUuV6IMwrGI/AAAAAAAABT8/TcD7vK6tnEU/s1600/DSC_1411-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ggsj7GdWuyk/VUuV6IMwrGI/AAAAAAAABT8/TcD7vK6tnEU/s640/DSC_1411-1.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 4 porcje:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://sloik-smaku.blogspot.com/2014/07/pyszna-zupa-krem-z-biaych-szparagow.html">Słoik smaku</a>")</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">2 ziemniaki</span></li>
<li>1 duża cebula</li>
<li>500g białych szparagów</li>
<li>ok. 1,5 litra bulionu warzywnego</li>
<li>koperek i natka pietruszki</li>
<li>grzanki/jajka ugotowane na twardo</li>
<li>ewentualnie śmietana</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ziemniaki obieramy i kroimy w średnią kostkę. Szparagi myjemy, odłamujemy ich zdrewniałe końce, obieramy i kroimy na kawałki. Ziemniaki i szparagi wrzucamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cebulę obieramy, siekamy w kosteczkę i smażymy na oleju, aż się zeszkli. Gdy warzywa zmiękną wrzucamy do nich usmażoną cebulę i gotujemy wszystko jeszcze przez chwilę. Następnie wszystko blendujemy na gładką, kremową masę, dodajemy posiekany koperek i natkę pietruszki, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ja podałam zupę z domowymi grzankami (chleb tostowy pokroiłam w kostkę i podsmażyłam z każdej strony na rozgrzanej suchej patelni, bez dodatku żadnego tłuszczu!), a przed podaniem do każdej porcji dodałam kleks śmietany, ale nie jest to konieczne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4_2mmLmSo1E/VUuV-V6zVfI/AAAAAAAABUE/ynXVP1k6bRI/s1600/DSC_1412-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-4_2mmLmSo1E/VUuV-V6zVfI/AAAAAAAABUE/ynXVP1k6bRI/s640/DSC_1412-2.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-69174421540771798562015-05-04T19:25:00.000+02:002015-05-04T19:25:23.666+02:00Ciasto bananowe<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chyba każdemu, od czasu do czasu w koszyku na owoce zostają przejrzałe banany. Mają sczerniałą, mało apetycznie wyglądającą skórkę i nikt nie chce się już nimi zajadać. Wtedy to nadchodzi czas na upieczenie pysznego, mocno bananowego ciasta. Bo przecież nic nie może się zmarnować :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LrLvmdk6NgQ/VUek3fk9QKI/AAAAAAAABTY/aSPOAdc2pD0/s1600/DSC_1401-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-LrLvmdk6NgQ/VUek3fk9QKI/AAAAAAAABTY/aSPOAdc2pD0/s640/DSC_1401-2.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na blachę o wym. 24x24cm:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi ze strony <a href="http://panipanidomu.pl/ciasto-bananowe/">Pan i Pani domu.pl</a>)</span></i></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">kostka masła (200g)</span></li>
<li>2 szkl. mąki</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>3/4 szkl. brązowego cukru</li>
<li>3 jajka</li>
<li>4 mocno dojrzałe banany</li>
<li>na polewę: 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady, łyżeczka masła, odrobina mleka</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do ostudzenia. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy sodę oczyszczoną, sól, cukier, rozbełtane całe jajka oraz wlewamy ostudzone masło. Wszystko razem mieszamy łyżką do połączenia się składników. Na końcu obieramy banany, kroimy je w półplasterki i mieszamy z ciastem. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem i przekładamy do niej ciasto. Pieczemy przez 10 min. w temperaturze 220 st. C, a następnie zmniejszamy temperaturę do 190 st. C i pieczemy jeszcze przez ok. 40 min do suchego patyczka. Gdy ciasto ostygnie, w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, dodajemy do niej masło oraz mleko, smarujemy wierzch ciasta i przyozdabiamy wg uznania.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ekQCpYc7HGA/VUemnX_9lbI/AAAAAAAABTs/lTlBmqWYl9s/s1600/DSC_1391-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-ekQCpYc7HGA/VUemnX_9lbI/AAAAAAAABTs/lTlBmqWYl9s/s640/DSC_1391-3.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-34080959815641473932015-05-02T17:06:00.000+02:002015-05-02T17:06:39.463+02:00Roladki ze schabu ze szpinakiem<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
W lodówce leżał przygotowany na kotlety schab, ale żeby nie było tak nudno i przewidywalnie pobuszowałam trochę w internecie i znalazłam<a href="http://www.dusiowakuchnia.pl/2015/03/roladki-ze-schabu-ze-szpinakiem.html"> przepis</a> na roladki ze schabu ze szpinakiem i serem feta. Zainspirowana nim zrobiłam taką troszkę zmodyfikowaną pod własne potrzeby wersję roladek i podałam je z pieczonymi ziemniakami. Wyszło całkiem smacznie :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7eSDs33owyI/VUTjWSH58vI/AAAAAAAABTA/OyKm5GsYhgQ/s1600/DSC_1382-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7eSDs33owyI/VUTjWSH58vI/AAAAAAAABTA/OyKm5GsYhgQ/s1600/DSC_1382-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 2 porcje:</div>
<ul>
<li>ok. 350g schabu pokrojonego na plastry</li>
<li>sól, pieprz, papryka ostra</li>
<li>ok. 300g świeżego szpinaku baby</li>
<li>2 ząbki czosnku</li>
<li>ok. 120g sera feta</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Plastry schabu lekko rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą, pieprzem i ostrą papryką.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Szpinak myjemy, osuszamy i wrzucamy na rozgrzaną na patelni niewielką ilość tłuszczu. Smażymy, aż liście szpinaku zaczną się kurczyć, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze przez chwilę smażymy. Odstawiamy do ostudzenia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ostudzony szpinak rozkładamy dokładnie na mięsie, a na wierzch kruszymy ser feta. Zawijamy mięsko w roladki i spinamy wykałaczkami.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Roladki wkładamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego delikatnie tłuszczem (ja jeszcze wrzuciłam do tego samego naczynia pokrojone w talarki, oprószone solą i pieprzem ziołowym ziemniaczki, więc cały obiad praktycznie robił się sam), pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. godzinę.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BeB9PCi-JaY/VUTjZJ0SeiI/AAAAAAAABTI/2WUiVHloTUY/s1600/DSC_1385-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-BeB9PCi-JaY/VUTjZJ0SeiI/AAAAAAAABTI/2WUiVHloTUY/s1600/DSC_1385-3.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-87863415436803896602015-04-28T16:13:00.001+02:002015-04-28T16:13:14.026+02:00Ciasto Kubanka<br />
Kubanka to dosyć popularne i często pojawiające się na blogach ciasto, ale w ogóle się temu nie dziwię, bo jest przepyszne. Jeśli jeszcze nie jedliście to spróbujcie, naprawdę warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie :)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YIcyO38ApzY/VTz4hbi-_RI/AAAAAAAABSw/iQuoZuwmB6s/s1600/DSC_1188-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-YIcyO38ApzY/VTz4hbi-_RI/AAAAAAAABSw/iQuoZuwmB6s/s1600/DSC_1188-3.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Składniki na blachę o wym. 22x33cm:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><i>(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://mojepasjekrakow.blogspot.com/2014/09/ciasto-kubanka.html">moje pasje</a>")</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biszkopt:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>5 jajek</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>100g cukru</li>
<li>25g mąki ziemniaczanej </li>
<li>65g mąki pszennej</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>2 pełne łyżki kakao</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Poncz:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>0,5 szkl. mocnej kawy</li>
<li>2 łyżki wódki</li>
<li>1,5 łyżeczki cukru</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Krem budyniowy:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>2 żółtka</li>
<li>3 łyżki cukru</li>
<li>3 łyżki mąki pszennej</li>
<li>2 łyżki mąki ziemniaczanej</li>
<li>0,5 l mleka</li>
<li>kostka masła (200g)</li>
<li>2 pełne łyżki kremu czekoladowego typu Nutella</li>
<li>1 łyżeczka kakao</li>
<li>1 łyżka likieru kawowego</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Warstwa śliwkowo-herbatnikowa:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li> 38 szt. herbatników typu Pettit Beure</li>
<li>0,5 słoiczka powideł śliwkowych</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Bita śmietana:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>500g śmietany kremówki 36%</li>
<li>2 łyżki cukru pudru</li>
<li>1 śmietan-fix</li>
<li>50g czekolady mlecznej</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Najpierw przygotowujemy biszkopt: białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, do piany wsypujemy cukier, miksujemy. Następnie nie przestając miksować wlewamy rozbełtane żółtka. Mąki, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewamy i dodajemy do masy jajecznej. Całość delikatnie mieszamy łyżką, aż składniki się połączą. Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem, wlewamy do niej ciasto i pieczemy około 30 min. w temp. 180 st. C. Po upieczeniu dokładnie studzimy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
W czasie, gdy ciasto się piecze przygotowujemy krem budyniowy: żółtka, cukier oraz obie mąki dokładnie rozprowadzamy w szklance mleka. Pozostałe 250ml mleka zagotowujemy. Na wrzące mleko wylewamy rozrobione składniki i energicznie mieszając gotujemy bardzo gęsty budyń. Odstawiamy do wystudzenia. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gdy krem budyniowy będzie już zimny: masło ucieramy na puszystą masę i nie przestając miksować powoli partiami dodajemy krem budyniowy, krem czekoladowy, kakao oraz likier. Całość ucieramy na gładko.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ostudzony biszkopt wkładamy do blachy, w której się piekł i dokładnie nasączamy przygotowanym ponczem (wszystkie składniki ze sobą mieszamy).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Na naponczowany biszkopt wykładamy masę budyniową i wyrównujemy ją. Następnie wykładamy pierwszą warstwę herbatników, smarujemy ją powidłami śliwkowymi, a na nie kładziemy drugą warstwę herbatników.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem oraz śmietan-fixem. Bitą śmietanę wykładamy na herbatniki, a wierzch obsypujemy startą mleczną czekoladą. Ciasto wstawiamy na noc do lodówki.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BMjmWwyRsH8/VTz4eLX4VwI/AAAAAAAABSo/0-PXuNLZ7rU/s1600/DSC_1186-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-BMjmWwyRsH8/VTz4eLX4VwI/AAAAAAAABSo/0-PXuNLZ7rU/s1600/DSC_1186-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-53706996242015917922015-04-25T21:27:00.000+02:002015-04-25T21:29:39.176+02:00Rolada drożdżowa z cynamonem Łatwa do zrobienia, smaczna, cynamonowa rolada. Jak każde inne drożdżowe ciasto idealna jeszcze ciepła z kubkiem mleka. Tak na powrót po długiej nieobecności...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o5_Fx8H2FNo/VTvmjcx0nYI/AAAAAAAABSY/vLI_YevncGM/s1600/DSC_1358-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-o5_Fx8H2FNo/VTvmjcx0nYI/AAAAAAAABSY/vLI_YevncGM/s1600/DSC_1358-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><i>(przepis pochodzi z portalu <a href="http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/chlebek-cynamonowy-2">przyślij przepis!</a>)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">300g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/4 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-size: small;">3 łyżki cukru</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 opakowanie drożdży instant (7g)</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1/2 szkl. ciepłego mleka</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-size: small;">50g rozpuszczonego i ostudzonego masła</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> Nadzienie:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">1/3 szkl. cukru</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 łyżki cynamonu</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> W misce mieszamy mąkę, sól, cukier oraz drożdże. Do suchych składników wlewamy ciepłe mleko, rozpuszczone i ostudzone masło oraz wbijamy jajko. Wszystko </span>razem mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto (jeśli będzie się bardzo kleiło można podsypać je delikatnie mąką). Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny, aby wyrosło.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta, posypujemy je obficie cukrem wymieszanym z cynamonem i zwijamy wzdłuż krótszego boku na kształt rolady. Formę keksową wykładamy pergaminem i wkładamy do niej ciasto. Odstawiamy na chwilę w ciepłe miejsce by urosło.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gdy ciasto podrośnie możemy je posmarować odrobiną mleka i obsypać delikatnie cukrem i cynamonem. Pieczemy w temp. 175 st. C przez około 30-35 min.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yQcewPJo3XU/VTvmfbcA1FI/AAAAAAAABSQ/Lzzv7CS7MaA/s1600/DSC_1363-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yQcewPJo3XU/VTvmfbcA1FI/AAAAAAAABSQ/Lzzv7CS7MaA/s1600/DSC_1363-1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Smacznego :) <br />
<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-33197068856797783422014-08-31T15:52:00.001+02:002014-08-31T15:52:49.134+02:00Odrywane ciasto z jagodami i twarogiem<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jak dla mnie drożdżowe ciasta do odrywania są fantastyczne. Prezentują się bardzo fajnie, są przepyszne, wbrew pozorom łatwe do wykonania i jaką ma się frajdę z dzielenia i jedzenia ich rękoma :p To moje drugie podejście po cieście cynamonowym (<a href="http://kruszynowe-kucharzenie.blogspot.com/2013/12/odrywane-ciasto-cynamonowe.html">klik</a>!) i na pewno nie ostatnie. Może następnym razem wypróbuję wersję wytrawną, ale na razie zostawiam Was z tą na słodko :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7TSZzvr7bBU/VAMiSpA0_lI/AAAAAAAABRk/BFvzDFIchUU/s1600/DSC_0845-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7TSZzvr7bBU/VAMiSpA0_lI/AAAAAAAABRk/BFvzDFIchUU/s1600/DSC_0845-1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><i>(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://smakowitychleb.pl/chleb-odrywania-jagodami-twarogiem/">Smakowitychleb.pl</a>")</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Ciasto:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">400g mąki</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">2-3 łyżeczki suszonych drożdży</span><i> </i></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">4 łyżki cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">3 łyżki rozpuszczonego masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">200ml letniego mleka lub wody</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Nadzienie:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">200g twarogu (u mnie półtłusty)</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">100g jagód (można użyć mrożonych lub zastąpić je innymi miękkimi owocami)</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">3-4 łyżki cukru </span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Na wierzch:</span></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">żółtko</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">odrobina mleka</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">ewentualnie cukier puder</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Przesianą mąkę, drożdże, cukier i rozpuszczone masło mieszamy w dużej misce. Następnie stopniowo dolewamy letnie mleko lub wodę. Wyrabiamy ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne. Wkładamy je do miski, przykrywamy czystą ściereczka i stawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, aby urosło.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> W międzyczasie ugniatamy widelcem twaróg z jagodami i cukrem na jednolitą masę.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Gdy ciasto wyrośnie przekładamy je na oprószony mąką blat i rozwałkowujemy na duży prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Dzielimy go na 12 małych prostokątów. Na każdy z nich wykładamy trochę nadzienia i składamy na pół.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> W wyłożonej pergaminem keksówce układamy złożone prostokąty ciasno jeden za drugim, aż zapełnimy całą. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 40 min., aż ciasto podrośnie.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Po tym czasie wierzch ciasta smarujemy rozbełtanym z mlekiem żółtkiem i pieczemy przez ok. 30 min. w temp. 180 st. C. Upieczony chlebek możemy posypać jeszcze cukrem pudrem.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-epFeZ_5kJhU/VAMiB-keyWI/AAAAAAAABRc/goutqumDNxc/s1600/DSC_0858-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-epFeZ_5kJhU/VAMiB-keyWI/AAAAAAAABRc/goutqumDNxc/s1600/DSC_0858-2.JPG" height="640" width="424" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span><i> </i></span>Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-42559144482623638532014-08-25T21:00:00.000+02:002014-08-25T21:00:04.165+02:00Sałatka z groszkiem<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tak dla chwilowego odpoczynku od słodkości, bardzo szybka sałatka z zielonym groszkiem. Moment w kuchni i smaczna przekąska gotowa :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-e-gq2Ta_hQI/U_uB6htLlJI/AAAAAAAABRA/F2KTvAhr_dE/s1600/DSC_0767-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-e-gq2Ta_hQI/U_uB6htLlJI/AAAAAAAABRA/F2KTvAhr_dE/s1600/DSC_0767-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://prostepotrawy.blogspot.com/2014/07/saatka-z-groszkiem.html">Proste Potrawy</a>")</span></i> </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>3 jajka ugotowane na twardo</li>
<li>pęczek szczypiorku (można zastąpić cebulą)</li>
<li>kilka dużych rzodkiewek</li>
<li>szklanka groszku (może być mrożony)</li>
<li>majonez</li>
<li>jogurt naturalny</li>
<li>sól, pieprz, pieprz ziołowy</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jajka i rzodkiewki kroimy w kosteczkę, szczypiorek siekamy. Wrzucamy wszystko do groszku, dodajemy majonez wymieszany z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą, pieprzem i pieprzem ziołowym.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hU_KlXZnvAU/U_uHbaIOJ7I/AAAAAAAABRM/vJD9wffsDbs/s1600/DSC_0769-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hU_KlXZnvAU/U_uHbaIOJ7I/AAAAAAAABRM/vJD9wffsDbs/s1600/DSC_0769-3.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-86785031737106364302014-08-23T16:08:00.001+02:002014-08-23T16:08:34.879+02:00"Gniot" z porzeczkami<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Czemu gniot? Nie mam pojęcia, bo to nie jest ciasto zagniatane tylko ucierane :p Ale pod taką nazwą od lat funkcjonuje w moim domu, więc tak je podpisuję. Jest to najprostsze i najszybsze ciasto jakie znam. Można je zrobić chyba z każdym owocem jakie nam przyjdzie do głowy, a jak zabraknie owoców to część ciasta mieszamy z kakao i mamy dwukolorowy wypiek :) U mnie w wersji z porzeczkami sprzed kilku tygodni. Polecam! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nyeY6-W4n-Q/U_id7AuHZxI/AAAAAAAABQg/sUBJX8FwRvM/s1600/DSC_0806-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nyeY6-W4n-Q/U_id7AuHZxI/AAAAAAAABQg/sUBJX8FwRvM/s1600/DSC_0806-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki (na blachę o wym. 22x33 cm):</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>4 jajka</li>
<li>1 szkl. cukru</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>2 łyżeczki cukru waniliowego</li>
<li>2 łyżki śmietany lub mleka</li>
<li>2 szkl. mąki</li>
<li>3/4 szkl. oleju</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Całe jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę/mleko oraz olej. Miksujemy całość na jednolitą masę. Przelewamy ciasto do wyłożonej pergaminem blachy, posypujemy wcześniej przygotowanymi owocami. Pieczemy przez ok. 50 min. w temp. 180 st. C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uuuWDA-lc-c/U_ieF0AzJKI/AAAAAAAABQo/U1IS4IabCgQ/s1600/DSC_0794-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uuuWDA-lc-c/U_ieF0AzJKI/AAAAAAAABQo/U1IS4IabCgQ/s1600/DSC_0794-3.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-25773926072438609222014-08-18T21:08:00.002+02:002014-08-18T21:08:57.014+02:00Ciasto czekoladowe z twarogiem<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Zauważyłam ostatnio, że połączenie w wypiekach czekolady (lub kakao) z twarogiem jest jednym z moich ulubionych. Nie uważacie, że świetnie ze sobą współgrają? Jeśli myślicie tak jak ja to polecam Wam to ciężkie, wilgotne, nie za słodkie, ale za to mocno czekoladowe ciasto, nie będziecie zawiedzeni :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ySdMXp5maDU/U_JOtr-qCjI/AAAAAAAABQQ/KQf30Iuj-ng/s1600/DSC_0213-4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ySdMXp5maDU/U_JOtr-qCjI/AAAAAAAABQQ/KQf30Iuj-ng/s1600/DSC_0213-4.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga <a href="http://bakeandtaste.blogspot.com/2012/11/ciasto-czekoladowe-na-twarogu.html?showComment=1353962126679#c5129995963601033485">Bake&Taste)</a></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><i><span style="font-size: xx-small;"> </span></i><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">150g tłustego twarogu</span></span><i><span style="font-size: xx-small;"> </span></i></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1/3 szkl. mleka</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">2 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1/3 szkl. oleju</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1 1/2 szkl. mąki</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">3 czubate łyżki kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1/2 szkl. cukru trzcinowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">1 tabliczka mlecznej czekolady (100g)</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Twaróg, mleko, jajka i olej miksujemy blenderem na gładką masę. Do osobnej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier. Łączymy zawartość obu misek. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> Czekoladę siekamy na kawałeczki, większość dodajemy do masy i dokładnie mieszamy. Keksówkę wykładamy pergaminem, przelewamy do niej ciasto, posypujemy resztą posiekanej czekolady i pieczemy przez ok. 45-50 minut w temperaturze 180 st. C.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-B96EY_5DogQ/U_JOWavTUEI/AAAAAAAABQI/Ixs12dN193E/s1600/DSC_0214-8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-B96EY_5DogQ/U_JOWavTUEI/AAAAAAAABQI/Ixs12dN193E/s1600/DSC_0214-8.JPG" height="640" width="424" /></a></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Smacznego :)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-46102367034849913222014-07-13T22:46:00.001+02:002014-07-13T22:47:16.456+02:00Szaszłyki gotowane na parze<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dania gotowane na parze świetnie sprawdzają się jako obiad lub kolacja w letnie, upalne dni. Są lekkie i praktycznie "robią się same". Takie są właśnie szaszłyki, które chcę Wam dziś pokazać, żadna filozofia, kilka składników i obiad gotowy. Polecam! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3bLrqeTPYvI/U8Lr9hp4iwI/AAAAAAAABPU/s59NFqDjVzs/s1600/DSC_0019-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3bLrqeTPYvI/U8Lr9hp4iwI/AAAAAAAABPU/s59NFqDjVzs/s1600/DSC_0019-1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki (na dwie porcje):</div>
<ul>
<li>duża pojedyncza pierś z kurczaka lub dwie małe</li>
<li>1 średnia papryka</li>
<li>1 cebula</li>
<li>kilkanaście niedużych pieczarek</li>
<li>1 mały lub pół dużego brokuła</li>
<li>przyprawa do kurczaka, pieprz czarny</li>
</ul>
Sos czosnkowy:<br />
<ul>
<li>2-3 ząbki czosnku</li>
<li>mały gęsty jogurt naturalny lub śmietana</li>
<li>2 łyżki majonezu</li>
<li>1 łyżeczka musztardy</li>
<li>sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki, przyprawiamy i odstawiamy. Oczyszczoną paprykę i obraną cebulę kroimy w kwadraty, a pieczarki na połówki. Następnie na zmianę nadziewamy mięso, paprykę, pieczarki i cebulę na patyczki do szaszłyków. Brokuła dzielimy na różyczki. Szaszłyki i brokuła gotujemy na parze. W międzyczasie przygotowujemy sos czosnkowy: czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Polewamy nim ugotowane brokuły i szaszłyki.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NiYgOYhm4TI/U8LsCeQiFfI/AAAAAAAABPg/40tRYGBEm2o/s1600/DSC_0033-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NiYgOYhm4TI/U8LsCeQiFfI/AAAAAAAABPg/40tRYGBEm2o/s1600/DSC_0033-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-63702704821766225512014-07-08T21:37:00.001+02:002014-07-08T21:37:34.638+02:00Ciasto Prince Polo<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kakaowy biszkopt, krem oraz genialna, chrupiąca beza z wafelkami, orzechami i kokosem razem tworzą jedno z lepszych ciast jakie jadłam. Nie za słodkie, idealne na rodzinne spotkanie lub jako przekąska do popołudniowej kawy :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-39avbh-w5Fw/U7w61FBGlFI/AAAAAAAABPE/gQA2ZQECaWw/s1600/DSC_0629-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-39avbh-w5Fw/U7w61FBGlFI/AAAAAAAABPE/gQA2ZQECaWw/s1600/DSC_0629-1.JPG" height="640" width="424" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki (na blachę o wym. 22x33cm):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://slodkiezapomnienie.blogspot.com/2014/05/ciasto-typu-prince-polo.html">Słodkie zapomnienie</a>"</span></i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biszkopt:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>4 jajka</li>
<li>0,5 szkl. cukru</li>
<li>0,5 szkl. mąki</li>
<li>0,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>2 łyżki kakao</li>
<li>do nasączenia: sok z 0,5 cytryny +0,5 szkl. wody</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Krem:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>6 żółtek</li>
<li>5 łyżek drobnego cukru</li>
<li>ziarenka z 0,5 laski wanilii</li>
<li>100g masła</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Beza:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>6 białek</li>
<li>1 szkl. drobnego cukru</li>
<li>3 duże wafelki Prince Polo</li>
<li>100g orzechów włoskich</li>
<li>100g wiórków kokosowych</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Polewa:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>1 tabliczka (100g) mlecznej czekolady</li>
<li>2-3 łyżki słodkiej śmietanki (30%)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Najpierw pieczemy biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę, nie przestając miksować dodajemy cukier. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtka. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao i całość delikatnie mieszamy na najniższych obrotach miksera. Przelewamy masę do wyłożonej pergaminem blachy i pieczemy przez ok. 25 minut w temp. 170 st. C. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do ostygnięcia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Następnie pieczemy bezę: białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy do nich cukier i miksujemy, aż się rozpuści. Wafelki i orzechy drobno kroimy, a następnie wraz z wiórkami kokosowymi dodajemy do ubitej piany i dokładnie mieszamy. Tę samą blachę, w której piekliśmy biszkopt wykładamy pergaminem, rozsmarowujemy na nim dokładnie bezę i pieczemy przez ok. 20 min. w temp. 170 st. C. Po upieczeniu studzimy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aby przygotować krem: żółtka ubijamy z cukrem na parze, tak długo, aż cukier się rozpuści a masa zgęstnieje. Studzimy. Miękkie masło ucieramy z nasionami wanilii na jasny, puszysty krem, a następnie nie przestając miksować, dodajemy po łyżce masę jajeczną. Gotowy krem wstawiamy na chwilę do lodówki, aby trochę stężał, ponieważ jest dość rzadki.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ostudzony biszkopt nasączamy wodą z cytryną, smarujemy go kremem z żółtek i masła, a na wierzch kładziemy bezę i delikatnie ją dociskamy. Całość polewamy rozpuszczoną ze słodką śmietanką czekoladą. Ciasto przechowujemy w lodówce. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-c6GXeD5oFEQ/U7w6jkIRAyI/AAAAAAAABPA/nIYD8b_Y2pE/s1600/DSC_0632-4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-c6GXeD5oFEQ/U7w6jkIRAyI/AAAAAAAABPA/nIYD8b_Y2pE/s1600/DSC_0632-4.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Smacznego :)<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-76857727647868892672014-07-01T17:36:00.001+02:002014-07-01T17:36:31.832+02:00Koktajl truskawkowo-bananowy<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A u mnie dziś na deser koktajl. Banalnie prosty w wykonaniu, z owoców, które możemy teraz dostać praktycznie wszędzie (trzeba korzystać, bo sezon truskawkowy już się niestety kończy!). Spróbujcie, jeśli jeszcze tego nie zrobiliście :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-onxPgbyrnEQ/U7LSaBPxZlI/AAAAAAAABOo/NzCuuSFpKf4/s1600/DSC_0717-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-onxPgbyrnEQ/U7LSaBPxZlI/AAAAAAAABOo/NzCuuSFpKf4/s1600/DSC_0717-3.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki (na 2 porcje):</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>ok. 2 pełnych szkl. oczyszczonych truskawek</li>
<li>1 duży dojrzały banan</li>
<li>200ml schłodzonego jogurtu naturalnego</li>
<li>ewentualnie odrobina miodu płynnego (lub cukru) do dosłodzenia</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Truskawki, pokrojonego banana, jogurt oraz ewentualnie miód, wrzucamy do wysokiego naczynia i miksujemy na gładką masę. Przelewamy do szklanek i ozdabiamy listkami mięty.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JLRZhYDu0bQ/U7LSTx45PhI/AAAAAAAABOg/hbg3WLnGXDE/s1600/DSC_0711-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JLRZhYDu0bQ/U7LSTx45PhI/AAAAAAAABOg/hbg3WLnGXDE/s1600/DSC_0711-1.JPG" height="640" width="424" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-2757459721854991762014-06-28T12:36:00.003+02:002014-06-28T12:36:52.216+02:00Waniliowy torcik serowy z owocami<div style="text-align: justify;">
Delikatne i słodkie ciasto na bazie homogenizowanych serków waniliowych i mleka w proszku to ciekawa alternatywa dla standardowych serników na zimno, a także pyszna propozycja na osłodzenie deszczowego początku wakacji. Polecam! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xJnmcE2Y4KQ/U66Vp3zMgeI/AAAAAAAABOE/5fyFsjjFZx0/s1600/DSC_0594-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xJnmcE2Y4KQ/U66Vp3zMgeI/AAAAAAAABOE/5fyFsjjFZx0/s1600/DSC_0594-1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z dodatku "Wasze przepisy" do Tiny 13/2014)</span></i></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><i><span style="font-size: xx-small;"> </span></i><i><span style="font-size: xx-small;"> </span></i><span style="font-size: small;">3 łyżki żelatyny </span><i><span style="font-size: xx-small;"> </span></i>(radzę dać jedną łyżkę więcej)</li>
<li> 1 całe jajko</li>
<li> 2 żółtka</li>
<li> 0,5 szkl. drobnego cukru</li>
<li> 1 kostka miękkiego masła (200g)</li>
<li> 2 serki homogenizowane (po 400g każdy)</li>
<li> 1,5 szkl. mleka w proszku</li>
<li> 1 opak. okrągłych biszkoptów</li>
<li> 1 galaretka (u mnie truskawkowa)</li>
<li> ok. 1 szkl. drobnych owoców sezonowych (u mnie truskawki, ale można użyć np. malin, jagód, porzeczek)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
W niedużej ilości (ok. 1/4 szkl.) gorącej wody rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy ją do ostygnięcia. W tym czasie jajko wraz z żółtkami i cukrem ubijamy na jasną masę.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Następnie w dużej misce ucieramy miękkie masło, aż stanie się puszyste i delikatne. Nie przerywając ucierania dodajemy ubitą masę jajeczną, serki homogenizowane, mleko w proszku, a na końcu wystudzoną żelatynę.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Galaretkę rozpuszczamy w ok. 1,5 szkl. gorącej wody. Odlewamy ok. 100ml galaretki do osobnej miseczki i moczymy w niej biszkopty, które następnie układamy (bardzo ciasno) na dnie natłuszczonej tortownicy. Na ułożone biszkopty wylewamy masę serową, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki by troszkę stężała.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gdy masa będzie gotowa układamy na niej owoce, zalewamy powoli tężejącą galaretką i chłodzimy przynajmniej ok. 2h przed podaniem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JnWl4pyL6Wo/U66VxIqI60I/AAAAAAAABOQ/Pn3w8ENvAoY/s1600/DSC_0590-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JnWl4pyL6Wo/U66VxIqI60I/AAAAAAAABOQ/Pn3w8ENvAoY/s1600/DSC_0590-2.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-61712873735338919652014-01-27T20:55:00.000+01:002014-01-27T20:55:45.613+01:00Szybkie bułeczki<div style="text-align: justify;">
Bardzo lubię domowe pieczywo, ale często nie mam czasu ani siły, żeby zabierać się za ich zrobienie. Te bułeczki (choć w pierwotnej postaci były bagietkami) robi się bardzo szybko i nie potrzeba do nich żadnych skomplikowanych składników, wszystko co musimy dodać najczęściej mamy w domu. Poza tym bardzo fajnie pracowało mi się z surowym ciastem, które później pięknie wyrosło, a upieczone bułki były jednymi z lepszych jakie robiłam. Świetnie sprawdziły się jako drugie śniadanie do pracy :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZUlwQ-Npa0M/Uua3FZH34FI/AAAAAAAABNs/lnAApVjFex0/s1600/DSC_0113-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZUlwQ-Npa0M/Uua3FZH34FI/AAAAAAAABNs/lnAApVjFex0/s1600/DSC_0113-2.JPG" height="640" width="424" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki (u mnie na 9 bułeczek):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><span style="font-size: xx-small;">(przepis pochodzi z bloga "<a href="http://razadobrze.blogspot.com/2013/10/bagietki-niemal-byskawiczne.html#comment-form">Raz a dobrze</a>")</span></i> </div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: small;">25g świeżych drożdży</span></li>
<li><span style="font-size: small;">ok. 500 ml letniej wody</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 płaskie łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 płaska łyżeczka cukru</span></li>
<li><span style="font-size: small;">1 łyżka oliwy</span></li>
<li><span style="font-size: small;">ok. 720g mąki (ja dałam jakieś 50g mniej)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> W odrobinie letniej wody rozpuszczamy drożdże oraz cukier. Dolewamy do nich resztę wody, oliwę oraz dosypujemy sól, mieszamy. Następnie ciągle mieszając partiami dosypujemy mąkę (aż uzyskamy miękkie ciasto).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> Wyrabiamy gładkie ciasto do czasu, aż przestanie się kleić do rąk i odstawiamy je w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość (ok.30-40min.) Wyrośnięte ciasto dzielimy na porcje i formujemy z nich bułeczki bądź bagietki. Układamy je na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i odstawiamy na ok. 20 min. aż się napuszą. Przed wstawieniem do piekarnika bułeczki posypujemy delikatnie mąką i pieczemy ok. 15-20 min. w temp. 220 st. C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--XjJdSlKfoI/Uua28krIuyI/AAAAAAAABNo/JRKSlQyUS9A/s1600/DSC_0110-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--XjJdSlKfoI/Uua28krIuyI/AAAAAAAABNo/JRKSlQyUS9A/s1600/DSC_0110-1.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-8468790577877022732014-01-21T21:58:00.000+01:002014-01-25T17:31:13.303+01:00Kakaowe muffiny z bananami II<div style="text-align: justify;">
Już dawno nie robiłam muffinek, dlatego gdy wpadły mi w oko mocno dojrzałe banany leżące w koszyczku na lodówce to moją pierwszą myślą było: zrobię dziś muffiny! No i zrobiłam. Banany zostały pożytecznie wykorzystane, a ja byłam zadowolona, bo włożyłam w przygotowanie babeczek minimalną ilość wysiłku, a miałam smaczną przekąskę do pracy. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam wypieki z tymi owocami, dzięki bananom ciasto jest wilgotne i tak smakowicie pachnie...Mniam... :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-owVBcg4suIA/Ut7cXgNrv2I/AAAAAAAABNM/mbyOpnT1U70/s1600/DSC_0085-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-owVBcg4suIA/Ut7cXgNrv2I/AAAAAAAABNM/mbyOpnT1U70/s1600/DSC_0085-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na 12 szt.:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>1 szkl. mąki pszennej</li>
<li>1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej</li>
<li>1 łyżka proszku do pieczenia</li>
<li>1,5 łyżki kakao </li>
<li>ok. 0,5 szkl. cukru </li>
<li>szczypta soli</li>
<li>2 jajka</li>
<li>ok. 1 szkl. mleka</li>
<li>0,5 szkl. oleju</li>
<li>1 łyżka ekstraktu waniliowego</li>
<li>2 dość duże bardzo dojrzałe banany</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Do jednej miski wsypujemy obie mąki, proszek do pieczenia, kakao, cukier oraz sól, mieszamy. Do drugiej miski wbijamy jajka, dolewamy mleko, olej oraz ekstrakt, mieszamy. Banany obieramy i w osobnym naczyniu rozgniatamy widelcem (lub tłuczkiem do ziemniaków). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mokre składniki wlewamy do suchych, dodajemy rozgniecione banany i całość szybko mieszamy łyżką,aż składniki się połączą, ale nadal pozostaną grudki. Papilotki lub silikonowe foremki do muffinek napełniamy ciastem do 7/8 ich wysokości i pieczemy przez ok. 20min. w temp. 180 st. C.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AWrEXGRo_P4/Ut7chVgNcPI/AAAAAAAABNY/2xsxHsNnFdQ/s1600/DSC_0088-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AWrEXGRo_P4/Ut7chVgNcPI/AAAAAAAABNY/2xsxHsNnFdQ/s1600/DSC_0088-1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7215271903081700901.post-28273102868281880002014-01-18T22:35:00.001+01:002014-01-18T22:35:31.209+01:00Zupa krem z groszku<div style="text-align: justify;">
Jak wszyscy doskonale wiedzą, jesień i zima to doskonały czas na pyszne i rozgrzewające zupy, a że na Pomorze w końcu zawitała bardzo spóźniona Pani Zima postanowiłam ją przywitać właśnie taką zupką. Z czeluści zamrażalnika wyciągnęłam zebrany latem groszek, obrałam kilka innych warzyw (zależało mi na tym by zupa była syta) i dosłownie w jedną chwilę miałam gotowy smaczny i ciepły posiłek. Idealnie :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QIwe6R2Zqv8/UtrvnHHjuAI/AAAAAAAABM8/a7wy7P71Lvw/s1600/DSC_0952-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QIwe6R2Zqv8/UtrvnHHjuAI/AAAAAAAABM8/a7wy7P71Lvw/s1600/DSC_0952-2.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Składniki na ok. 5-6 porcji:</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>1l bulionu (np. drobiowego)</li>
<li>ok. 500g mrożonego groszku</li>
<li>1 średnia marchewka</li>
<li>2 nieduże ziemniaki</li>
<li>1 mały korzeń pietruszki</li>
<li>kawałek selera</li>
<li>1 mała cebula </li>
<li>gałka muszkatołowa</li>
<li>tymianek</li>
<li>jogurt naturalny/śmietana</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Warzywa obieramy i kroimy w małą kostkę. Obraną i posiekaną drobno cebulę podsmażamy na złoto. Bulion doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy do niego warzywa oraz podsmażoną cebulę. Gotujemy, aż wszystkie warzywa zmiękną. Na koniec doprawiamy tymiankiem oraz gałką muszkatołową (ewentualnie solą i pieprzem jeśli brakuje). Wszystko miksujemy za pomocą blendera na krem. Nakładamy ciepłą zupę do miseczek, polewamy jogurtem lub śmietaną. Zupę możemy podać z bułeczką, grzankami lub groszkiem ptysiowym.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GRKaY2QRvuU/UtrvbHTSWQI/AAAAAAAABM4/0wY5cbGD7zo/s1600/DSC_0979-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GRKaY2QRvuU/UtrvbHTSWQI/AAAAAAAABM4/0wY5cbGD7zo/s1600/DSC_0979-1.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<br />Patrycjahttp://www.blogger.com/profile/11788350220121924821noreply@blogger.com13