poniedziałek, 3 października 2011

Ciasto z gruszkami

  Postanowiłam wykorzystać owoce sezonowe na maxa. Tym razem padło na gruszki. Przepis na ciasto znalazłam tutaj, wprowadziłam bardzo delikatne modyfikacje i powiem szczerze, że jestem z niego bardzo zadowolona. Jest szybkie w wykonaniu (chyba najwięcej czasu zajmuje obranie gruszek) i bardzo smaczne, co widać po zdjęciach (połowa znikła jak było jeszcze ciepłe i nie zdążyłam go uchwycić w całości ;] ). Przy okazji powstał jeszcze jeden wypiek w gruszkowym wydaniu, ale o tym następnym razem ;) 





A w tle mój zamyślony Stefan... ;p



































Składniki:
  • 200g miękkiej margaryny
  • ok. 7/8 szkl. cukru
  • 3 jajka
  • 1 mała torebka cukru waniliowego
  • kilka kropli aromatu cytrynowego
  • szczypta soli
  • 400g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 ml mleka
  • 3 średniej wielkości gruszki (obrane i przekrojone na połówki)
  • 2 płaskie łyżeczki ciemnego kakao
  • 3 łyżki mleka
  • 3 płaskie łyżki cukru pudru
  • cukier puder do posypania

  Miękką margarynę utrzeć mikserem na jasną masę, nadal miksując dodać cukier, jajka, cukier waniliowy, aromat i szczyptę soli. Następnie bezpośrednio do masy przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz wlać mleko. Zmiksować.

  Do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą formy przelać 3/4 ciasta i pookładać na nim gruszki lekko wciskając je w masę.

  Do reszty ciasta dodać kakao, 3 łyżki mleka oraz cukier puder, zmiksować. Gdy masa będzie gładka, przełożyć ją do blaszki i lekko wyrównać wierzch. Piec ok. 50 min. w temp. 190 st. C. Ciasto podawać oprószone cukrem pudrem.



  Smacznego :)

6 komentarzy:

  1. Stefan chyba ma chęć na ciasto, i nie dziwię mu się, bo wygląda apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. kotek ma na nie chrapkę ;) ja również ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Chętnie wypróbuję przepis, bo ciasto wygląda smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Też chcę! Sprytnie podsunę przepis mamie, bo leń ze mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki dziewczyny, za miłe słowa :)

    OdpowiedzUsuń