czwartek, 22 marca 2012

Placki cebulowe

  Jeśli szukacie pomysłu na szybką i ciepłą kolację (lub obiadokolację, jak w moim przypadku :P) polecam Wam placuszki cebulowe. Są przepyszne, już dawno nie jadłam tak dobrych wytrawnych placków, dlatego jestem szczególnie zadowolona, że wpadł mi w ręce ten przepis (znalazłam go w gazetce "Przyślij przepis" nr 3/2012). Jest naprawdę prosty i szybki w wykonaniu, a składniki najczęściej znajdują się w naszej lodówce i spiżarce. Myślę, że jeszcze pokombinuję z innymi dodatkami, ale jestem pewna, że do tego podstawowego przepisu będę wracała bardzo często :)





Składniki na 10 średnich szt.:
  • 1 szkl. mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • 0,5 szkl. mleka
  • 1 średnia cebula
  • dwa plasterki szynki gotowanej (można dodać inną wędlinę, lub np. parówki)
  • przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, słodka papryka

  Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać do miski, wbić jajko i dolać mleko. Całość zmiksować na gładką masę. 

  Cebulę obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę, tak samo szynkę. Wędlinę i cebulę wrzucić do ciasta, przyprawić do smaku, wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę (lub olej), nakładać masę łyżką i od razu  formować placuszki. Smażyć na złoto z obu stron.

  Podawać z surówką (u mnie sałatka szwedzka z ogórków), keczupem, albo ulubionym sosem, np. czosnkowym.



  Smacznego :)

9 komentarzy:

  1. wszystkie placki są super.

    OdpowiedzUsuń
  2. podpisuje się pod słowami Dusi

    OdpowiedzUsuń
  3. gdyby nie to, że prócz gotowanej, nie mogę jeść cebuli, już bym stała w kuchni z patelnią :D.

    OdpowiedzUsuń
  4. Widzę, że nie zastosowałaś komentując u mnie commentluv, bo nie mam żadnego polecanego wpisu - zrobiłaś to, bo nie chciałaś zostawiać linka czy zapomniałaś, czy nie wczytało Ci się coś? Interesuje mnie to, bo nie wiem, czy powinnam to wytłumaczyć ;)
    Nie przepadam za plackami, ale takie po węgiersku bym zjadła, tzn. spróbowała, bo wyglądają apetycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, nie zostawiłam żadnego linka, bo nie miałam takiej potrzeby :)
      A placuszki polecam! :)

      Usuń
  5. z sosem czosnkowym byłyby boskie ;]

    OdpowiedzUsuń
  6. fajne, lubię takie konkretne placuszki

    OdpowiedzUsuń
  7. O, wytrawne placki :D Super przepis, na pewno zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo intrygujący przepis, wydają się całkiem łatwe takie placuszki :D Fajne cebulkowe smaki :)

    OdpowiedzUsuń