Szybka, smaczna i lekka przekąska na letnie dni? Sałatka! Najlepsza z tego co ma się akurat pod ręką. I moja właśnie taka jest:) Pomieszałam to co znalazłam w lodówce oraz spiżarce i wyszła pyszna kolorowa sałatka. Nie ma to jak eksperymenty :)
Składniki:
- 0,5 główki średniej kapusty pekińskiej
- 1 puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- 3 jajka
- 0,5 zielonego ogórka węża
- 0,5 małej cebuli
- szczypiorek
- koperek
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka gęstej śmietany
- sól, pieprz, pieprz ziołowy, ostra papryka
Jajka ugotować na twardo. Kapustę, paprykę, ogórek, szczypiorek i koperek umyć. Pokroić kapustę, paprykę i ogórek, który przed wrzuceniem do miski najlepiej odsączyć z nadmiaru wody. Dodać pokrojoną bardzo drobno cebulę, koperek, szczypiorek i jajka. Wymieszać. Dodać majonez, musztardę oraz śmietanę i doprawić do smaku, według uznania. Wszystko dokładnie wymieszać.
Smacznego :)
chciałabym teraz mieć tutaj taką małą (no.. może nieco większą) miseczkę sałatki:)
OdpowiedzUsuńbardzo fajna sałatka... też robię takie 'resztkowe' i zawsze są o niebo lepsze od tych planowanych ;) a jaka radość, że resztki z lodówki tak wszystkim smakują :)
OdpowiedzUsuńoj tak oj tak wspaniała
OdpowiedzUsuńSuper sałatka, a eksperymenty zawsze dobre, nawet, jeśli wyglądają dziwnie. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję dziewczyny ;)
OdpowiedzUsuń