piątek, 1 lipca 2011

Czereśnie pod kruszonką

  I znów w moim domu pojawiły się czereśnie. Nasze własne ogródkowe się już skończyły, ale zostałam obdarowana kolejnymi. Piękne, duże, soczyste czereśnie i co tu tym razem z nimi zrobić? Część oczywiście została pochłonięta bez żadnego przetwarzania, a z pozostałych udało mi się zrobić pyszny deser. Zainspirowały mnie przepisy znalezione w internecie, ale ostateczny wynik moich poczynań nie opierał się wiernie na żadnym z nich, a był rezultatem pomieszania wszystkiego po trochu. I mogę tylko powiedzieć, że całkiem nieźle mi to mieszanie wychodzi. Owoce i chrupiąca kruszonka są pyszne, a z lodami waniliowymi smakują jeszcze lepiej :)



























Składniki:
  • ok. 600 g czereśni
  • 150 g mąki
  • 50 g cukru
  • 50 g brązowego cukru
  • małe opakowanie cukru waniliowego
  • 100 g margaryny
  • 50 g wiórek kokosowych

  Czereśnie umyć i wydrylować. Ułożyć je połówkami na dnie naczynia żaroodpornego i posypać połową brązowego cukru. 

  Do naczynia wsypać mąkę, wszystkie cukry oraz wiórki kokosowe i dodać posiekaną miękką margarynę. Wyrobić palcami okruchy na kruszonkę. Gdy będzie gotowa posypac nią czereśnie. Piec ok. 30 min. w temp. 190 st. C, aż kruszonka będzie złocista. Można podawać z lodami lub bitą śmietaną.


  Smacznego :)

6 komentarzy:

  1. och, cudny deserek!! Gratuluje pomyslowosci!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dlaczego mi to zrobiłaś?! :) Pokazywanie publicznie takich pyszności grozi ślinotokiem i zalaniem pokoju :P
    Też czekają na mnie czereśnie w lodówce i chyba nie pozostaje mi nic jak tylko ukraść przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. czereśni nigdy nie mam dosyć i chyba dlatego nigdy nie doczekały się u mnie wykorzystania w jakimś deserze. wirtualnie zabieram kawałek Twojego :) musi być boski!

    OdpowiedzUsuń
  4. Czereśnie to jedne z moich ulubionych owoców :) Ja póki co spożywam je w niekontrolowanych ilościach solo, ale myślę, że już niedługo wylądują w jakimś deserze lub wypieku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. strasznie fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  6. słodka kruszonka i owoce to cudowne połączenie. no i ta myśl o lodach do tego.. :-)

    OdpowiedzUsuń