piątek, 6 maja 2011

Łatwe i szybkie placuszki

  Dziś może niezbyt ambitnie, ale czasami łatwe rozwiązania są lepsze niż te bardziej skomplikowane. Przepis na placuszki znalazłam kiedyś na jakiejś stronie internetowej, ale nawet nie pamiętam czy był to blog, czy cokolwiek innego, więc w razie co przepraszam autora, że nie podaję źródła. Są one fajnym pomysłem na szybką kolację, czy też podwieczorek i sądzę, że ani dorośli ani dzieci nie oprą się ich puszystości.  



Wersja ze śmietaną i żurawiną...

... oraz z cukrem pudrem.




















Składniki na kilkanaście sztuk:
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 200 ml mleka
  • ew. dodatki: cukier puder, owoce, konfitury, itp...


  Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, dodać łyżkę cukru i  jeszcze raz zmiksować.

  W drugim naczyniu żółtka zmiksować z łyżką cukru, wlać mleko, wsypać mąkę, zmiksować na jednolitą masę. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać łyżką. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.


  Smacznego:)

6 komentarzy:

  1. kiedy czasu brak również sięgam po placuszki czy inne naleśniki. bardzo apetyczne

    OdpowiedzUsuń
  2. placuszki... och, jak by się na nie rzuciła teraz moja córka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. robię bardzo podobne- są szybkie i zawsze smaczne;)

    OdpowiedzUsuń
  4. pamiętam takie jeszcze z dzieciństwa.. pychotka:]

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam wszelkiego rodzaju placki i placuszki. Robi się je szybko a jak smakują! Twoja wersja prezentuje się bardzo zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kaś - dziękuję, rzeczywiście placuszki i naleśniki to najlepszy sposób na szybkie dania, zwłaszcza, że można je podawac z różnymi dodatkami

    Basiu - chętnie usmażę następną porcję dla Twojej córci:)

    Panno Malwinno - zgadzam się w 100% :))

    shy - taaak, ja też mam takie wspomnienia z dzieciństwa, i może dlatego tak bardzo lubię powracac do takich dań:)

    DaisyDukes - dziękuję i popieram Twoje zdanie :))

    OdpowiedzUsuń