poniedziałek, 20 czerwca 2011

Ciasto z czereśniami i kruszonką

  Nasza czereśnia w tym roku przeszła samą siebie. Dała nam tyle owoców, że już nie wiemy co z nimi robić. Ale dzięki niej mogłam kilka dni temu upiec pyszne ciasto z czereśniami i kruszonką. Jest bardzo smaczne i myślę, że na jednym razie się nie skończy, na pewno upiekę je jeszcze wielokrotnie. Owoce oczywiście można dodać jakie się ma pod ręką, więc to kolejny plus dla ciasta. A przepis na nie znalazłam tutaj.




























 Składniki na blachę o wym. 25x32 cm:
  • 3 szkl. przesianej mąki
  • 1 i 1/4 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 jajka
  • 2/3 szkl. oleju
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego
  • 1/2 szkl. mleka
  • owoce
   kruszonka:
  • 100 g mąki
  • 50 g wiórek kokosowych
  • 100 g cukru
  • 80 g masła
  • 1 mały cukier waniliowy

 
   Wszystkie suche składniki połączyć w misce. Do drugiego naczynia wbić jajka, roztrzepać je, wlać jogurt i mleko i na końcu olej. Mokre składniki przelać do suchych i zmiksować wszystko. Ciasto przelać do przygotowanej blaszki. Posypać je wydrylowanymi czereśniami.

  W miseczce przygotować kruszonkę. Wrzucić do niej wszystkie potrzebne składniki i wyrobić na "okruszki". Gdy będą gotowe, posypać nimi czereśnie. Piec ok. 45 minut w temp. 190 st. C.


  Smacznego :)

8 komentarzy:

  1. I czeresnie i kruszonke uwielbiam! Takze ciasto naprawde w sam raz dla mnie :)

    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo dobry przepis. Uwielbiam lato, bo to wlasnie taki czas. Na boskie ciasta z owocami i kruszonką, popieram, wiecej takich przepisow!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super ciacho! i fajnie, że można do niego dodać inne owoce:), bo z czereśniami tu krucho;)

    OdpowiedzUsuń
  4. zazdroszczę takiej czereśni i takiego ciasta:-)))

    OdpowiedzUsuń
  5. o, chciałabym mieć takie czereśniowe dylematy :) nie ma nic lepszego niż słodka 'utylizacja' owocowych zasobów :) ciasto wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Przyznaję, że nigdy nie jadłam ciasta z czereśniami :O a szkoda, bo Twoje wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Czereśnie + kruszonka mmm pycha!:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziewczyny bardzo wam dziękuję za miłe komentarze :))

    OdpowiedzUsuń