Dania gotowane na parze świetnie sprawdzają się jako obiad lub kolacja w letnie, upalne dni. Są lekkie i praktycznie "robią się same". Takie są właśnie szaszłyki, które chcę Wam dziś pokazać, żadna filozofia, kilka składników i obiad gotowy. Polecam! :)
Składniki (na dwie porcje):
- duża pojedyncza pierś z kurczaka lub dwie małe
- 1 średnia papryka
- 1 cebula
- kilkanaście niedużych pieczarek
- 1 mały lub pół dużego brokuła
- przyprawa do kurczaka, pieprz czarny
- 2-3 ząbki czosnku
- mały gęsty jogurt naturalny lub śmietana
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki, przyprawiamy i odstawiamy. Oczyszczoną paprykę i obraną cebulę kroimy w kwadraty, a pieczarki na połówki. Następnie na zmianę nadziewamy mięso, paprykę, pieczarki i cebulę na patyczki do szaszłyków. Brokuła dzielimy na różyczki. Szaszłyki i brokuła gotujemy na parze. W międzyczasie przygotowujemy sos czosnkowy: czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Polewamy nim ugotowane brokuły i szaszłyki.
Smacznego :)
zdrowo i ze smakiem, a jeszcze szybko się robi :)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł, zawsze szaszłyki to z grilla robiłam:)
OdpowiedzUsuńlekko i smacznie:)
OdpowiedzUsuńPewnie bardzo smaczne i zdrowe... Mniam!!!
OdpowiedzUsuńmiłego tygodnia kochana
człowiek, to jest ciemny jednak! nie wpadłam na to!! ;D
OdpowiedzUsuńLekko, smacznie i zdrowo - mniam :)
OdpowiedzUsuńwww.brulionspadochroniarza.pl
kurka! Ale bajerancki pomysł..
OdpowiedzUsuńjestem jak najbardziej za! :)
takie jedzenie kojarzy mi się z wakacjami, super ;)
OdpowiedzUsuńale dawno nie miałam okazji jest szaszłyków : d a na parze to chyba nigdy jeszcze nie próbowałam. nie dosc ze pieknie wygladaja to jeszcze jakie zdrowe !
OdpowiedzUsuń