poniedziałek, 1 czerwca 2015

Placki z warzyw


  Warzywne placki są świetnym pomysłem i na obiad, i na kolację, no praktycznie na każdy posiłek. Podane na ciepło z dodatkiem jakiegoś dobrego sosu albo zwyczajnego keczupu zapełnią brzuch każdemu głodomorowi. Do ich zrobienia można użyć różnych warzyw, co daje wiele możliwości do kombinowania ze smakiem. Ale najfajniejsze jest to, że robi się je łatwo, szybko i można wcinać na bieżąco, prawie prosto z patelni :) Placki, które dziś chciałam Wam pokazać są własnoręcznie usmażone przez moją drugą połówkę . Wyszły pysznie :)






Składniki na 3 porcje:
  • ok. 5-6 średnich ziemniaków
  • 3 marchewki
  • 1 nieduża czerwona papryka
  • 1 por (biała część)
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • mąka (tyle, aby zagęścić masę)
  • sól, pieprz

  Ziemniaki i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, a por siekamy na drobne kawałki.

  Wszystkie pokrojone i starte warzywa wrzucamy do dużej miski, wbijamy jajka, dosypujemy mąkę, doprawiamy i dokładnie wszystko razem mieszamy (najlepiej po prostu rękoma). Dokładnie wymieszaną masę warzywną porcjami wykładamy na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem usmażone placki możemy wyłożyć na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiar tłuszczu.




Smacznego :)

15 komentarzy:

  1. Super, uwielbiam takie placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękny mają kolor i na 1000% są mega smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękny mają kolor i na 1000% są mega smaczne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajna kombinacja smakowa, wyglądają kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zwykłe-niezwykłe placki:) pięknie złote, chrupiące, bardzo apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Och, wspaniale kucharzysz Kruszyno! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak one apetycznie wyglądają!!!!
    udanego nowego tygodnia

    OdpowiedzUsuń
  8. Super! nie, zwykłe ziemniaczane, bo z różnymi warzywami. To mi się podoba ;)
    Gratulaję "drugiej połówce", bo placuszki wyglądają bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowite, odmiana od takich zwykłych ziemniaczanych ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale mi narobiłaś apetytu na placki :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne placuszki, chętnie bym takich zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Super, uwielbiam placuszki warzywne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam placki ziemniaczane a takie z dodatkiem warzyw są jeszcze lepsze!:)

    OdpowiedzUsuń