Warzywne placki są świetnym pomysłem i na obiad, i na kolację, no praktycznie na każdy posiłek. Podane na ciepło z dodatkiem jakiegoś dobrego sosu albo zwyczajnego keczupu zapełnią brzuch każdemu głodomorowi. Do ich zrobienia można użyć różnych warzyw, co daje wiele możliwości do kombinowania ze smakiem. Ale najfajniejsze jest to, że robi się je łatwo, szybko i można wcinać na bieżąco, prawie prosto z patelni :) Placki, które dziś chciałam Wam pokazać są własnoręcznie usmażone przez moją drugą połówkę . Wyszły pysznie :)
Składniki na 3 porcje:
- ok. 5-6 średnich ziemniaków
- 3 marchewki
- 1 nieduża czerwona papryka
- 1 por (biała część)
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- mąka (tyle, aby zagęścić masę)
- sól, pieprz
Ziemniaki i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę, a por siekamy na drobne kawałki.
Wszystkie pokrojone i starte warzywa wrzucamy do dużej miski, wbijamy jajka, dosypujemy mąkę, doprawiamy i dokładnie wszystko razem mieszamy (najlepiej po prostu rękoma). Dokładnie wymieszaną masę warzywną porcjami wykładamy na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem usmażone placki możemy wyłożyć na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiar tłuszczu.
Smacznego :)
Super, uwielbiam takie placuszki :)
OdpowiedzUsuńPiękny mają kolor i na 1000% są mega smaczne!
OdpowiedzUsuńPiękny mają kolor i na 1000% są mega smaczne!
OdpowiedzUsuńFajna kombinacja smakowa, wyglądają kusząco :)
OdpowiedzUsuńzwykłe-niezwykłe placki:) pięknie złote, chrupiące, bardzo apetyczne!
OdpowiedzUsuńOch, wspaniale kucharzysz Kruszyno! :)
OdpowiedzUsuńJak one apetycznie wyglądają!!!!
OdpowiedzUsuńudanego nowego tygodnia
Wygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuńSuper! nie, zwykłe ziemniaczane, bo z różnymi warzywami. To mi się podoba ;)
OdpowiedzUsuńGratulaję "drugiej połówce", bo placuszki wyglądają bardzo apetycznie! :)
Smakowite, odmiana od takich zwykłych ziemniaczanych ;)
OdpowiedzUsuńSuper danie:) uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś apetytu na placki :D
OdpowiedzUsuńŚwietne placuszki, chętnie bym takich zjadła :)
OdpowiedzUsuńSuper, uwielbiam placuszki warzywne :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemniaczane a takie z dodatkiem warzyw są jeszcze lepsze!:)
OdpowiedzUsuń