Batoniki zbożowe

  Lubicie zbożowe batoniki? Bo ja bardzo. Są świetną przekąską do szkoły lub pracy. Długo szukałam alternatywy dla tych "kupnych" słodkości. Przeglądając blogi kilka razy trafiłam na batoniki na bazie mleczka skondensowanego, ale jakoś mnie nie przekonały, aż w końcu w gazetce "Ciasta za grosik"08/2012 znalazłam przepis (również z zastosowaniem owego mleczka), który musiałam wypróbować. Oczywiście jeśli chodzi o dodatki dałam wszystko to na co miałam ochotę i Wam również polecam ponieść się wyobraźni i własnemu gustowi :) W każdym razie batoniki wyszły przepyszne, już nie mogę się doczekać kiedy zrobię je ponownie i zastanawiam się co tym razem do nich dodam :D

Składniki:

• mała puszka mleka skondensowanego słodzonego (niecałe 400 ml)
• płatki owsiane górskie
• płatki kukurydziane
• wiórki kokosowe
• rodzynki
• słonecznik
• pestki dyni
• orzechy włoskie
• oraz wszystko to co może przyjść do głowy, np. suszone owoce, żurawina, siemię lniane, sezam, różnego rodzaju orzechy, czekolada, itp.

  Wszystkie te składniki zajęły mi połowę miski o pojemności 2,5 l (wsypywałam je na oko).  

  Mleczko skondensowane wylać na dużą patelnię i podgrzać, aż zrobi się ciepłe, trzeba uważać, aby się nie przypaliło. Gdy się podgrzeje, przelać je do wymieszanych w misce składników i wszystko razem dokładnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.

  Blaszkę wyłożyć pergaminem, przełożyć do niej masę i dokładnie rozprowadzić ją po dnie blaszki, delikatnie dociskając. Piec ok. 60 min. w temp. 130 st. C., aż się zarumieni. Po upieczeniu i lekkim przestygnięciu pokroić ostrym nożem na batoniki.

  Smacznego :)