Ciasteczka owsiano-otrębowo-bakaliowe

  Naszła mnie ochota na coś zdrowego, ale i smacznego. Poszperałam, poszukałam i znalazłam tutaj. Pyszne, zdrowe ciasteczka z dużą zwartością błonnika i wielu innych wspomagaczy dla naszego organizmu. Polecam, dla dużych i dla małych. Można jeszcze polac je czekoladą a wtedy to już napewno nikt im się nie oprze.

Składniki na ok. 40 szt.:

• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. mąki żytniej razowej (nie miałam takiej mąki, więc dałam jeszcze jedną szklankę pszennej)
• 1 szkl. płatków owsianych
• 1 szkl. otrębów pszennych (dałam owsiane)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 szkl. cukru pudru
• 2 jajka
• 0,5 szkl. oleju
• 1 szkl. mleka
• kilka kropel aromatu migdałowego
• bakalie, np. rodzynki, słonecznik, pestki dyni, siemię lniane, orzechy, itp.

  W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki (oprócz bakalii). W mniejszej roztrzepać całe jajka, dodać do nich olej i mleko, wymieszać. Do suchych składników wlać płynne, wsypać do tego bakalie, dodać aromat i wszystko dokładnie wymieszać.

  Na wyłożoną pergaminem blachę nakładać ciasto łyżeczką i formować ciasteczka. Piec ok. 30 min. w temp. 190 st.C.

  Smacznego :)