Gdy nie mam czasu na stanie przy garach, albo gdy w brzuchu burczy mi jakby tam siedziała orkiestra dęta i potrzebuję obiadu na już, wtedy robię szybki makaron lub ryż z jakimś sosem. Ale nie takim z torebki czy słoiczka, fakt z takim byłoby jeszcze szybciej, ale to nie to samo co prawdziwe warzywa. Tym razem zrobiłam sos pomidorowo-paprykowy z dodatkiem kiełbaski. Wyszedł bardzo smaczny i z ryżem skomponował się idealnie. Polecam każdemu głodomorowi! :))
Składniki na 2 porcje:
- 1 kiełbaska np. śląska
- 0,5 średniej cebuli
- 0,5 dużej papryki
- 2 średnie pomidory
- przyprawy: sól, pieprz, cukier, magi, trochę keczupu
- płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
- ryż (u mnie 1 torebka)
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie kroimy kiełbaskę, cebulę oraz paprykę w kostkę. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i również kroimy w dużą kostkę.
Na rozgrzany na patelni olej wrzucamy kiełbasę i podsmażamy, aż się zarumieni, następnie dorzucamy cebulę i podsmażamy, aż ta się zezłoci. Następnie dodajemy paprykę, podlewamy niewielką ilością wody, zmniejszamy ogień i przykrywamy, żeby się poddusiła. Od czasu do czasu mieszamy.
Gdy papryka zacznie mięknąć dorzucamy pokrojonego pomidora, mieszamy i przykrywamy na kilka minut. Gdy pomidor utworzy sos zdejmujemy pokrywkę, doprawiamy i delikatnie zwiększamy ogień, aby odparować jak najwięcej wody. Na koniec zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną i energicznie mieszamy, aby nie było grudek. Podajemy z ugotowanym ryżem.
Smacznego :)
również uwielbiam takie szybkie obiady. Fajne na czystki w lodówce i ma się je raz dwa gdy się jest głodnym jak wilk:D
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie pomidorowe sosiki:)
OdpowiedzUsuńTu trafiłaś w mój gust w 100% :)
OdpowiedzUsuńklasyka zawsze mile widziana:) uwielbiam takie sosiki:)
OdpowiedzUsuńOj, a ja z ryżem sosów pomidorowych nie jadam.. Ale z ziemniaczkami za to i z jakimś dodatkiem chętnie bym sosik spróbowała bo wygląda pysznie! :)
OdpowiedzUsuńSzybko i smacznie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
najprostsze rozwiązania są najlepsze!
OdpowiedzUsuńOd samego patrzenia burczy w brzuchu :D
OdpowiedzUsuńmoja mama takie cuda robi, tylko z ziemniakami i bardzo je lubiliśmy;)
OdpowiedzUsuńJak ja uwielbiam takie dania! :)
OdpowiedzUsuńSkorzystałam z tego przepisu - wyśmienity obiad :)
UsuńPolecam!
Bardzo się cieszę, że sosik smakował :))
UsuńO rany! Jak ja uwielbiam takie połączenie - kiełbasa i sos pomidorowy! Pychota!
OdpowiedzUsuńTaki zawsze należy mieć w lodówce :D
OdpowiedzUsuńz sosem pomidorowym wszamałabym od razu, niestety nie lubię papryki :(
OdpowiedzUsuńAle w domu byliby w nim zakochani!
Przepis warty zapamiętania, często potrzebny w kuchni:) wygląda pyszniutko:) pozdrawiam: http://martawkuchni.blog.pl/
OdpowiedzUsuńO ja jestem takim głodomorem to z wielka chęcią się poczęstuje :D
OdpowiedzUsuńświetny domowy sos, idealny na szybki obiad :)
OdpowiedzUsuńSos idealny! Koniecznie zapiszę, bo sytuacje w których brakuje czasu, a panuje głód, co jakiś czas się zdarzają. I to jest rozwiązanie :-)
OdpowiedzUsuń