Kulki owsiane z mlekiem w proszku

  Gdy byłam dzieckiem moja mama robiła ciasteczka owsiane z kakao bez pieczenia. Były przepyszne! Więc gdy znalazłam przepis na kulki owsiane, które są "podrasowaną" wersją tamtych ciasteczek musiałam je zrobić. Praktycznie w kilka chwil kuleczki były gotowe, a ja nie mogłam im się oprzeć i jeszcze przed ostatecznym schłodzeniem zaczęłam je konsumować. Są naprawdę niezłe, nie za słodkie, mocno kakaowe... Ciężko poprzestać na jednej... :)

Składniki na ok. 20 niedużych kulek:

(przepis pochodzi z bloga "Kulinarny Świat")

• 1/3 kostki masła
• 5 łyżek cukru
• 1/2 szkl. mleka 
• 3 łyżki kakao
• 2 szkl. płatków owsianych górskich
• 4-5 łyżek mleka w proszku
• duża garść posiekanych orzechów włoskich
• wiórki kokosowe do obtoczenia

  Masło i cukier rozpuszczamy w garnku o grubym dnie. Następnie dodajemy mleko oraz kakao i zagotowujemy masę ciągle mieszając. 

  Gdy zacznie wrzeć zmniejszamy ogień, dodajemy płatki owsiane i jeszcze chwilę gotujemy. Zdejmujemy garnek z ognia, wsypujemy posiekane orzechy oraz mleko w proszku, całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestygnięcia.

  Po przestygnięciu masy lepimy z niej kuleczki, obtaczamy je w wiórkach kokosowych i schładzamy w lodówce.

  Smacznego :)