niedziela, 15 września 2013

Ciasto biszkoptowe z gruszkami

  Chyba już na prawdę czuć nadchodzącą jesień... Dni są coraz krótsze, deszcz leje godzinami, a rano pędząc na autobus szczękam z zimna zębami. Ale na szczęście od czasu do czasu zza chmur wygląda słońce i jeszcze pokazuje, że nie ma zamiaru się tak łatwo poddawać :) Ja też staram się nie popadać w melancholijny nastrój, a pomagają mi w tym małe słodkie przyjemności. Na przykład takie biszkoptowe ciasto z gruszkami podpatrzone na blogu Kasinkowe gotowanie. Mięciutkie, delikatne, idealne do herbaty lub kawy. I co dla mnie bardzo ważne robi się je raz dwa, jak tylko najdzie ochota na coś pysznego. Polecam! :))






Składniki:
  • 4 jajka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 4 łyżki gorącej wody
  • 1 szkl. mąki
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 gruszki


  Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy cukier oraz gorącą wodę i miksujemy na najwyższych obrotach, aż masa zgęstnieje i będzie wyglądała jak "kogel-mogel".

  Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywna pianę, przekładamy do żółtek i mieszamy delikatnie za pomocą łyżki.Następnie wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i znów delikatnie mieszamy łyżką, aż składniki się połączą. Masę przelewamy do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą formy.

  Gruszki obieramy, kroimy na malutkie kawałki i rozsypujemy po wierzchu ciasta, delikatnie je dociskając. Pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 st. C., aż do suchego patyczka. Ciasto po upieczeniu   studzimy stopniowo, aby nie opadło. Gdy ostygnie można je oprószyć cukrem pudrem.
 





  Smacznego :)


18 komentarzy:

  1. piękne ciasto takie puszyste, no i z gruszkami które bardzo lubię

    OdpowiedzUsuń
  2. świetne :) uwielbiam takie biszkoptowe ciasta :D

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam gruszki! więc to ciacho z pewnością by mi posmakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  4. widzę, że nie tylko mnie zachciało się delikatnego, biszkoptowego ciacha;)
    cudnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  5. I znowu się sprawdza, że nie ma jak "smaczna klasyka"!

    OdpowiedzUsuń
  6. I znowu się sprawdza, że nie ma jak "smaczna klasyka"!

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszności:) też muszę zrobić sobie coś słodkeigo z gruszkami, teraz narobłaś mi smaka:)

    OdpowiedzUsuń
  8. noo, czyli kolejny przepis 4 me;D

    OdpowiedzUsuń
  9. Taka słodka przyjemność pomogłaby każdemu, pycha ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda przepysznie:) w sam raz dla mnie bo ostatnio na wszystko brakuje mi czasu.

    OdpowiedzUsuń
  11. idzie jesień, na blogach pojawiają się gruszkowe przepisy :D pychota!

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam wszelakie ciasta z gruszkami:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Cudowne ciasto! Gdyby nie to, że w tym roku gruszki mi nie smakują (wodniste, bez smaku) to na pewno bym je upiekła :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ojj kocham gruszki, poproszę z dokładką :D !

    OdpowiedzUsuń