W chłodne jesienne dni, gdy wracam zmarznięta z dworu lubię się rozgrzać miseczką gorącej zupy. Fantastyczny przepis na zupę serową z pomidorami i tymiankiem podpatrzyłam na blogu Gary do pary (choć nie obyło się bez małych modyfikacji z mojej strony). Takie smaki w 100% trafiają w mój gust, pychota. Myślę, że w tym sezonie zrobię ją jeszcze nie raz :)
Składniki:
- 3 duże marchewki
- 2 średnie pietruszki
- średni seler
- 3 średnie pomidory (u mnie odmiana "bawole serce")
- 2 cebule
- 200g serka topionego
- tymianek (u mnie świeży, ale może być suszony)
- sól, pieprz
Marchewki, pietruszki i seler obieramy i kroimy w kosteczkę. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.
W garnku zagotowujemy 1 litr wody z rozdrobnionymi serkami. Gdy się zagotuje warto zblendować serki, ponieważ same będą się długo rozpuszczały. Do wody z serkami wrzucamy pomidory i włoszczyznę.
Obraną i pokrojoną w kostkę cebulę szklimy na patelni, a następnie dorzucamy do garnka i gotujemy 10 min. Po tym czasie doprawiamy zupę i gotujemy kolejne 10 minut. Podajemy z grzankami.
Smacznego :)
Do mnie też te smaki przemawiają. I to jeszcze jak:)
OdpowiedzUsuńZupa serowa to jedna z moich ulubionych zdecydowanie, więc z dodakiem pomidorów na pewno by mi rownież posmakowała :))
OdpowiedzUsuńpełna słońca zupka:) wspaniała!
OdpowiedzUsuńej,z era? Faajna taka, podoba mi się :) muszę spróbować, wygląda baardzo apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńTak z sera, a dokładniej z serka topionego :) Myślę, że warto wypróbować, mi bardzo zasmakowała :)
Usuńwersja z pomidorami? musiała być boska!:) bo serowa to moja ulubiona zupa:D robię albo zwykłą albo porowo-pieczarkową, teraz jeszcze pomidorowa wersja:D
OdpowiedzUsuńPorowo-pieczarkowa wersja musi być znakomita, coś czuję, że ją wypróbuję :)
Usuńcoś czuję, że taka zupa też trafiłaby idealnie w mój gust, wszystko brzmi i wygląda pyyyyysznie :)
OdpowiedzUsuńzdecydowanie moje smaki, z resztą, ja kocham zupy, no kocham i już!!!
OdpowiedzUsuń...nie robiłam jeszcze z serków topionych. Jak będę przy zupach to na pewno przetestuję Twoją zupkę :). Musi być smakowita- bo serki lubię, dlatego nie może być inaczej ! :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie muszę ugotować;)
OdpowiedzUsuńprzy takiej pogodzie rowniez najhętniej jadam zupy, wygląda bardzo smakowicie
OdpowiedzUsuńz serkami zupę robiłam ale z takimi dodatkami jak Twoja to nie, ale wygląda pysznie
OdpowiedzUsuńświetna zupa :) uwielbiam takie :D
OdpowiedzUsuńNa pewno ją ugotuje :)
OdpowiedzUsuńKocham zupę serowa ;))
OdpowiedzUsuńUwielbiam zupy serowe! Twoje prezentuje się wyśmienicie :)
OdpowiedzUsuń