niedziela, 22 września 2013

Zupa serowa z pomidorami i tymiankiem

  W chłodne jesienne dni, gdy wracam zmarznięta z dworu lubię się rozgrzać miseczką gorącej zupy. Fantastyczny przepis na zupę serową z pomidorami i tymiankiem podpatrzyłam na blogu Gary do pary (choć nie obyło się bez małych modyfikacji z mojej strony). Takie smaki w 100% trafiają w mój gust, pychota. Myślę, że w tym sezonie zrobię ją jeszcze nie raz :)






Składniki:
  • 3 duże marchewki
  • 2 średnie pietruszki
  • średni seler
  • 3 średnie pomidory (u mnie odmiana "bawole serce")
  • 2 cebule
  • 200g serka topionego
  • tymianek (u mnie świeży, ale może być suszony)
  • sól, pieprz

  Marchewki, pietruszki i seler obieramy i kroimy w kosteczkę. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.

  W garnku zagotowujemy 1 litr wody z rozdrobnionymi serkami. Gdy się zagotuje warto zblendować serki, ponieważ same będą się długo rozpuszczały. Do wody z serkami wrzucamy pomidory i włoszczyznę. 

  Obraną i pokrojoną w kostkę cebulę szklimy na patelni, a następnie dorzucamy do garnka i gotujemy 10 min. Po tym czasie doprawiamy zupę  i gotujemy kolejne 10 minut. Podajemy z grzankami.






  Smacznego :)


17 komentarzy:

  1. Do mnie też te smaki przemawiają. I to jeszcze jak:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupa serowa to jedna z moich ulubionych zdecydowanie, więc z dodakiem pomidorów na pewno by mi rownież posmakowała :))

    OdpowiedzUsuń
  3. pełna słońca zupka:) wspaniała!

    OdpowiedzUsuń
  4. ej,z era? Faajna taka, podoba mi się :) muszę spróbować, wygląda baardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak z sera, a dokładniej z serka topionego :) Myślę, że warto wypróbować, mi bardzo zasmakowała :)

      Usuń
  5. wersja z pomidorami? musiała być boska!:) bo serowa to moja ulubiona zupa:D robię albo zwykłą albo porowo-pieczarkową, teraz jeszcze pomidorowa wersja:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Porowo-pieczarkowa wersja musi być znakomita, coś czuję, że ją wypróbuję :)

      Usuń
  6. coś czuję, że taka zupa też trafiłaby idealnie w mój gust, wszystko brzmi i wygląda pyyyyysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. zdecydowanie moje smaki, z resztą, ja kocham zupy, no kocham i już!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. ...nie robiłam jeszcze z serków topionych. Jak będę przy zupach to na pewno przetestuję Twoją zupkę :). Musi być smakowita- bo serki lubię, dlatego nie może być inaczej ! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. przy takiej pogodzie rowniez najhętniej jadam zupy, wygląda bardzo smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  10. z serkami zupę robiłam ale z takimi dodatkami jak Twoja to nie, ale wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
  11. świetna zupa :) uwielbiam takie :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam zupy serowe! Twoje prezentuje się wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń