czwartek, 24 października 2013

Kakaowiec w serową kratkę

  Dziś króciutki wpis, bo padam z nóg. Ten tydzień daje mi trochę w kość, nowe obowiązki w pracy, wczesne wstawanie i szybko zapadający zmrok sprawiają, że najchętniej już po 20 kładłabym się spać. Mam jednak nadzieję, że niedługo dostosuję się do nowych warunków, na szczęście weekend za pasem!:) Ja już zmykam, ale zostawiam Was ze świetnym, mocno kakaowym ciachem z dodatkiem sera. Pychota! :)






Składniki na blachę o wym. 28x35 cm: 
(przepis z gazety "Życie na gorąco" nr 40/2013)

Ciasto: 
  •  4 jajka
  • 160g cukru
  • 1 mały cukier waniliowy
  • 180ml oleju
  • 300g mąki 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 40g kakao
  • 220ml mleka
 Masa serowa:
  •  300g twarogu (jak na sernik)
  • 2 żółtka
  • 100g cukru pudru
  • 3/4 opak. budyniu waniliowego


  Całe jajka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i olejem. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia oraz kakao i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy. Na koniec wlewamy letnie mleko i dokładnie wszystko mieszamy do połączenia składników. Ciasto wylewamy na natłuszczoną i wysypaną mąką blachę (u mnie miała wymiary 28x35 cm, ale można je upiec w mniejszej blasze, wtedy będzie wyższe). 

  Twaróg miksujemy z żółtkami, cukrem pudrem oraz proszkiem budyniowym. Uzyskaną masą serową napełniamy szprycę do dekorowania (lub worek cukierniczy, albo zwykły woreczek z obciętym jednym rogiem) i na wierzchu ciasta tworzymy kratkę. Gotowe ciasto pieczemy ok. 45 min. w temp. 180 st. C.




Zdjęcie poglądowe całości :P



  Smacznego :)


18 komentarzy:

  1. Smakowice wygąlda :) Z taką serową wkładką musi być przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetnie wygląda z tą serową krateczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale piękne ciacho! mnie ono żółwia przypomina:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciekawe skojarzenie :p za to jak moja mama zaniosła kawałek ciasta do pracy to ktoś stwierdził, że jemu by się nie chciało wycinać takich kwadracików i układać ich na cieście. Ale się uśmiałam jak to usłyszałam:p

      Usuń
  4. Częstuję się tym pysznym wypiekiem;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Apetyt mi zrobiłaś. Bo ja lubię sernik i ciacha kakaowe a ty tak fajnie to połączyłaś. i jeszcze piękna kratka :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie dość, że weekend to jeszcze czas przesuwamy! :D Ciasto super wygląda, luubię takie smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pysznie wygląda, a musiał smakować jeszcze wyborniej ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. z tym spaniem mam podobnie
    a ciasto wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajne ciastko, dodać kubek ciepłego kakao, kanapę, kocyk i mamy idealny jesienny długi wieczór :D

    OdpowiedzUsuń
  10. świetnie wygląda ta kratka :) aż nie mogę się napatrzeć :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Chętnie poczęstowałabym się taką kosteczką ciasta ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale on fajnie wygląda! Świetna ta kratka :)

    OdpowiedzUsuń