Sałatka z zupek chińskich

  W końcu udało mi się wypróbować sałatkę z makaronem z zupek chińskich. Słyszałam o nich już dawno i wiele osób je chwaliło, a te opinie zachęcały do spróbowania. Wykonanie sałatki jest nieskomplikowane i nie zajmuje dużo czasu, jak to z tego typu daniami bywa :) Poza tym jest bardzo smaczna, dzięki makaronowi i kurczakowi dość sycąca i myślę, że sprawdzi się na każdej imprezie. Zwłaszcza, że z przepisu wychodzi spora miska sałatki, więc jest się czym dzielić :))

Składniki:

(przepis pochodzi z bloga"chwytać marzenia")

• 2 opak. zupek chińskich
• mała podwójna pierś z kurczaka (albo jedna duża)
• przyprawa gyros
• nieduża czerwona papryka
• mała kapusta pekińska
• ogórki konserwowe
• puszka czerwonej fasoli
• puszka kukurydzy
• ew. szczypiorek
• majonez
• jogurt naturalny lub śmietana
• przyprawy: pieprz i sól, curry

  Makaron z zupek chińskich kruszymy i wrzucamy do miski, zalewamy go jogurtem/śmietaną wymieszaną z majonezem, mieszamy i zostawiamy, aby makaron nasiąknął i zmiękł.

  Pierś z kurczaka kroimy w niedużą kostkę, doprawiamy gyrosem, smażymy i odstawiamy do ostygnięcia.

  Kapustę siekamy w drobne piórka, paprykę i ogórki kroimy w kosteczkę, fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystko razem (makaron z zupek, warzywa i mięso) mieszamy w dużej misce, doprawiając solą, pieprzem i curry oraz dodając majonezu.

  Smacznego :)